Ideaalne ööseks või päevaks, amaretto sour on mandli maitsega terav kokteil. See magushapu jook on nii maitsev, et võite unustada, et joote alkoholi. Saate seda nautida eraldi või kombineerida seda uhket kokteili kergelt magusa magustoiduga, näiteks tiramisuga. Kuigi amaretto hapud on äärmiselt maitsvad, on neid ka uskumatult lihtne valmistada!
1
Täida kokteilišeiker poolenisti jääkuubikutega. Seda ei pea tegema ideaalselt.
2
Valage šeikerisse soovitud kogus amarettot. Mõned inimesed nõuavad amaretto hapu valmistamist ühest osast amarettost ja ühest osast magushapu segust, teised aga kahest osast amarettost ja ühest osast magushapu segust. See sõltub sellest, mida soovite: rohkem magushapu maitset või rohkem pähklise, kreemja maitset. Võite kasutada mis tahes tüüpi amarettot, kuigi Lazzaroni ja DiSoronno on ühed maitsvamad.
3
Lisa magus-hapu segu. Kui eelistate 2–1 amaretto ja hapu segu vahekorda, siis soovite 1½ amarettot ja ¾ untsi. magushapu segust. Kui soovite suhet 1–1, peaksite valama 1½ untsi. amarettot ja 1½ magushaput segu. Hapu segu on tõesti vee, suhkru ja sidrunimahla kombinatsioon. Lisalöögi saamiseks võite isegi ise teha. Värsked sidrunid eelvalmistatud kraami asemel võivad selle joogi tõesti järgmisele tasemele viia.
4
Raputa korralikult. Raputage kurna, et koostisosad omavahel kenasti seguneksid.
5
Kurna koostisained jääga klaasi. Segatud koostisosade kurnamine värske jääga klaasi annab joogile jaheda ja maitsva tunde.
6
Kaunista. Saate seda maitsvat jooki kaunistada apelsiniviilu, sidruniviilu või maraschino kirsiga või kahega.
7
Serveeri. Nautige seda maitsvat kokteili eraldi või mõne puuvilja, magustoidu või muude magusate suupistetega.
8
Valage kõik koostisosad šeikerisse ja loksutage korralikult. Kõik, mida vajate, on amaretto, bourbon, sidrunimahl, lihtne siirup ja lahtiklopitud munavalge. Loksutage vähemalt 15 sekundit, et koostisosad täielikult seguneksid.
9
Pange krakitud jää šeikerisse ja raputage uuesti. See jahutab koostisosad pärast seda, kui olete need juba põhjalikult seganud.
10
Kurna koostisained värske jää peale. Jooki on kõige parem nautida vanaaegses klaasis. Täiendava puudutuse saamiseks võite katta klaasi serva sidrunimahlaga ja kasta seejärel suhkrusse, et vooderdada klaasi magususega.
11
Kaunista. Seda amaretto haput saate kaunistada sidrunikoore või maraschino kirssidega.