Taigna rullimine on olnud küpsetamise alustala sajandeid. See on nauditav kogemus, aga ka hea võimalus käe- ja käelihaseid treenida.
1
Leidke oma köögis tasane pind. See võib olla lett, laud või isegi pliit, kui teil on töötamiseks suur lame puitlaud.
2
Pind ja taignarull jahu kergelt.
3
Rulli tainas suureks palliks ja aseta jahuga ülepuistatud ruumi keskele.
4
Vajutage see oma kätega umbes 1 tolli või 2,5 cm paksuseks lamedamaks ringiks.
5
Võtke taignarull ja asetage see lameda taigna peale. Vajutage alla ja laske tihvtil seda lükates pöörata. Rulli tainas õrnade ühtlaste liigutustega endast eemale.
6
Pöörake seda aeg-ajalt, et jääks umbes ringikujuline tükk. Alustades alati keskelt, jätkake rullimist endast eemale, kuni sellest saab nii õhuke leht, kui teie retsepti jaoks vajate.