“Nowruz” tähendab sõna-sõnalt “uut päeva” ja see tähistab Pärsia uusaasta esimest päeva. Seda on lõbus tähistada, sest selle eesmärk on vabaneda eelmise aasta ebaõnnest ja alustada värskelt kevade taassünniga. Enne festivali algust saate teha näiteks kodu koristada ja uusi riideid osta. Festivalile eelneval nädalal saab osaleda tulehüppamisrituaalides ja muudes tegevustes, millega vana aasta ära visata. Seejärel seadke oma haftseen-laud ja helistage uuele aastale koos pere ja hea toiduga.
1
Märkige oma kalendrisse kevadine pööripäev. See puhkus algab kevadisel pööripäeval, mis toimub kevadel ja langeb igal aastal veidi erinevatele päevadele. Festival kestab 2 nädalat pärast seda kuupäeva. Uus aasta algab täpselt siis, kui päike ületab ekvaatori. Täpse kellaaja saate Internetist otsida. Kevadine pööripäev on kevade esimene päev ja Nowruz langeb sellele päevale põhjusega. See tähistab talve lõppu ja maakera taassündi kevadesse.
2
Alustage kevadpuhastust enne festivali. Koristamine on selle puhkuse traditsiooniline osa. Seda rituaali nimetatakse khaneh tekaniks, mis tähendab “maja maha raputamist”. Mõte seisneb selles, et koristate oma maja ja kogukonda ning korrastate seda, püüdes kurja eemal hoida. Pärast puhastamist võite alustada uut aastat värske ja puhta energiaga.
3
Osta uus komplekt riideid. Kuigi uute riiete ostmine pole absoluutselt vajalik, eriti kui teil pole raha, on see tavapärane tava. Tavaliselt kannate riideid festivali esimesel päeval, et uut aastat vastu võtta. Pole tähtis, mida kannate, kui kõik on uus, sealhulgas aluspesu ja sokid! See rituaal on sümbol, et teie alustan värskelt.
4
Hoidke oma külaliste jaoks toitu käepärast. Pärsia uusaasta on aeg sõprade ja pere külastamiseks. Hoidke käepärast kondiitritooted, kommid, puuviljad, tee ja küpsised, samuti tee ja šerbett. Sobivad on ka pähklid ja kuivatatud puuviljad. Kui te ei ole eriti kokk, saate paljusid neist esemetest osta!
5
Korraldage munade kaunistamise pidu. Nii nagu lihavõtted, on munade kaunistamine selle pühade ajal tüüpiline lõbus tegevus. Kui teete seda enne festivali algust, saate munade abil kaunistada oma pidulauda, haftseen lauda. Mune saab värvida nagu lihavõttepühade ajal. Samuti võite lasta lastel või täiskasvanutel mune värvida või värvida. Kleebised, litrid ja kleebitavad kalliskivid on samuti lõbusad.
6
Tehke lõke teisipäeval enne pööripäeva. Tehke väike õues lõke tulehüppamise rituaali jaoks, mida nimetatakse Chaharshanbe Suriks. Valige võimalusel prahist ja rohust vaba ala või kastke seda ala hästi. Selle rituaali jaoks sobib betoon hästi. Soovi korral võite väikeses äraviskatavas fooliumpannil sütt süüdata.
7
Hüppa üle oma tule! Kuna tuli esindab Jumala tarkust, on üle tule hüppamine viis alustada uut aastat hea õnnega, vabastades end halvast õnnest tules. Olge siiski ettevaatlik, sest enda põlema püüdmine pole sugugi lõbus (ja kindlasti mitte õnn)!Hoidke igaks juhuks lähedal tulekustutit ja voolikut ning kontrollige enne süütamist kohalikke tulekahju käsitlevaid eeskirju. et tulekuumusest veidi tarkust endasse imeda.
8
Külastage Nowruzi festivali, et hüpata üle tule. Samuti leiate enamikul Nowruzi festivalidel süüdatud lõkked, nii et võite soovi korral oma süütamisest loobuda. Soovi korral võite isegi lihtsalt vaadata, kuidas teised üle tule hüppavad. Võite kuulda traditsioonilist laulu “Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man”, mis tõlkes on “My yellowness to sina, sinu punetus mulle.” Annate oma haiguse ja halva õnne (kollasuse) tulele ning palute vastutasuks jõudu ja tervist (punetust). Sööge selle festivali ajal saiakesi ja pähkleid, et tänada ja vahetada möödunud aasta kurjus soojuse ja jõu vastu. tulest.
9
Andke oma lastele pott ja lusikas paugutada. Teine traditsioon on lasta lastel naabruskonnast läbi minna, paugutades minnes. Samuti küsivad nad traditsiooniliselt naabrite juurest kommi või maiustusi, sarnaselt Halloweeni traditsioonidele. See rituaal, mida nimetatakse ghashogh-zaniks, tähistab eelmise aasta viimase õnnetu päeva läbi löömist.
10
Paluge kellelgi teie jaoks taskuräti sõlm lahti teha. Teine komme on siduda sõlm riideesemesse, taskurätikusse või isegi kingapaela. Siis saate kellegi, kes selle teie eest tagasi võtab, aidates teil tühistada eelmise aasta halb õnn. Samuti võite oma õnnetuse murdmiseks purustada savipurgi.
11
Alustage 7 elemendiga, mis algavad tähega “S” (pärsia keeles). See õnnenumber aitab majapidamisse õnne tuua ja 7 eset tähistavad maakera taassündi kevadel. Katke laud dekoratiivlapiga ja asetage esemed lauale. Tavaliselt on need 7 eset: Sabzeh (سبزه) – nisu-, odra-, mungoa- või läätse idud, mis kasvavad roogis, sümboliseerivad taassündi. Samanu (سمنو) – wheat-puding idu, sümboliseerib küllust.Senjed (سنجد) – kuivatatud oleaster ehk metsoliivivili, mis sümboliseerib armastust.Nägija (سیر) – küüslauk, mis sümboliseerib meditsiini ja tervist.Seeb (سیâ€Ø¨) “ õun, sümboliseerib ilu.Sombal (سماق) – hüatsindiõied, kevadeks.Serkeh (سرکه) – äädikas, mis sümboliseerib vanadust ja kannatlikkust. Valida saab ka muud sümbolid, mis algavad tähega “S”, näiteks sekeh (mündid) õitsenguks või sumahhivürts, mis tähistab päikesetõusu.
12
Lisage oma tabeli ümardamiseks muid üksusi. Soovi korral võite lisada muid olulisi esemeid, näiteks Koraani, mõne muu püha raamatu või luuleraamatu. Viljakuse ja elu tagamiseks proovige lisada värvitud kõvaks keedetud mune või kausis ujuvat kuldkala. Tuleviku sümboliseerimiseks võite lisada ka peegleid või küünlaid. Paljud pered panevad välja ka puuvilju ja komme.
13
Oodake uut aastat haftseen laua ümber, et kingitusi vahetada. Tavaliselt helisevad pered uuel aastal selle laua ümber. Kogunege selle ümber enne tähtaega ja oodake, kuni sobiv aeg möödub. Seejärel saate oma pere ja sõpradega kingitusi vahetada! Teise võimalusena võite istuda selle laua lähedal, mitte selle ümber. Sageli tehakse kingitusi lihtsalt lastele ja mõnikord on kingitusteks lihtsalt raha. Selle puhkuse jaoks on jõuluvanast isegi Iraani versioon!
14
Külastage oma vanemaid pereliikmeid festivali esimesel päeval. Tavapärane on minna pere vaatama, alustades kõige vanematest liikmetest. Sageli tulevad vanemad pereliikmed ja külastavad nooremaid hiljem. Kui keegi suri eelmisel aastal, on tavaks seda maja kõigepealt külastada. Soovige üksteisele head uut aastat, öeldes “Norooz Pirooz.” Ärge unustage oma uue riidekomplekti selga panemiseks!
15
Valmistage ja sööge oma traditsiooniline uusaasta söök. Tavaliselt sööte selliseid toite nagu ürdipilaf valge kalaga (sabzi polo bâ mâhi) ja/või kuku sabzi nime all tuntud frittata, mis on valmistatud ürtidest nagu lambaläätt, estragon, till, koriander ja petersell. ürdipilaf kalaga nagu tilapia või bass.
16
Külastage oma perekonda korduvalt. See puhkus on seotud pere ja sõpradega, nii et saate neid külastada kogu 2-nädalase festivali jooksul. Ärge unustage hoida suupisteid sagedaste külastajate jaoks käepärast! Kui te ei oota külastajaid, kutsuge inimesi külla.
17
Minge kohalikele festivalidele. Paljudes piirkondades on Nowruzi festivalid, isegi väljaspool Iraani. Tõenäoliselt leiate oma piirkonnast sellise, kus on toitu, muusikat ja tegevusi looduse tähistamiseks.
18
Lugege oma õnnistusi. Nowruz on uus algus ja iraanlased usuvad, et kui naeratate Nowruzi ajal, siis naeratate terve aasta. Võtke aega, et lugeda eelmisel aastal saadud õnnistusi, sõpru ja rõõme. Teisisõnu, kui olete puhkuse ajal pahur, usuvad iraanlased, et järgmisel aastal on teil halb õnn!
19
Lõpetage festival Sizdah Bedari piknikuga. See päev on festivali viimane päev ja see on tavaks veeta väljas. See on veel üks viis hea õnne tagamiseks tuleval aastal. Traditsiooniliselt sööte âsh suppi, mis on valmistatud läätsede ja kaunviljade, roheliste ja nuudlitega. Selle peal on krõbe sibul, praetud piparmünt ja Iraani tüüpi hapukoor.
20
Viska idud oma haftseen laualt välja. Need idud on võtnud teie majapidamisest negatiivse energia, nii et nüüd peate need välja tooma! Parim viis seda teha on visata need voolavasse vette, näiteks ojasse või jõkke. Võtke see piknikule kaasa, et leida koht, kuhu see visata, esitades halba energiat loopides soovi. Kui olete üksik tüdruk, on üks traditsioon siduda idu sisse sõlm, enne kui need kõik välja viskate, lootuses tuua teile tuleval aastal romantikat.