Kanatiivad on maitsev suupiste, mis sobib suurepäraselt mängupäevadeks ja grillideks. Kanatiivad on aga kurikuulsalt räpane toit. Kui soovite kanatiibu lihtsalt ilma tohutu segaduseta süüa, eemaldage luud enne hammustamist. Nii ei näe sa lohakas välja ega tõmba kastmega üle kogu näo. Lisaks võite liha luust lahti süüa, kui eelistate praktilist lähenemist. Lisa maitse saamiseks kastke oma tiib kastmesse ja süvene!
1
Hoidke oma kanatiibu mõlemas käes. Asetage tiib mõlema käe nimetissõrme ja pöidla vahele. Nii saate hõlpsasti eemaldada luud mõlemast otsast.
2
Tõmmake kanatiib hingest lahti, kui see on V-kujuline. Kui teie kanatiival on suurem külg ja lühem külg, murdke tiib pooleks. Seda tehes saate hõlpsasti liha kontidelt eemaldada. V-kujuline tiib sisaldab kanatiiva tiivaosa (suurem osa) ja otsa (väiksem osa). Tiib on kinnitatud trummi külge, mis on kõige levinum valmistatud kanatiibade vorm. Kui teie tiib ei ole V-kujuline, ei pea te seda tegema.
3
Sööge liha tiiva otsa luu küljest lahti. Liha väiksemast osast eemaldades pista lihtsalt kont suhu ja kraabi liha ära.
4
Luu lahti saamiseks keerake kanatiiva 1 ots. Tehke seda kas wingette või trummi jaoks. Pigistage tiiva üks ots ja liigutage luud õrnalt edasi-tagasi, et see lihast lahti saada. Luu keeramine muudab selle eemaldamise lihtsamaks.
5
Tõmmake luu otse tiivast välja. Pärast luu vabastamist libistage see õrnalt tiivast välja. See peaks ilma suurema pingutuseta kergesti välja libisema. Kõigepealt saate eemaldada kas väikese või suure luu. Pole vahet, millise luuga alustate. Tavaliselt on väike luu peal ja suur luu all.
6
Teise luu eemaldamiseks keerake teine ots. Pigistage nimetissõrme ja pöidlaga tiiva vastasotsa ning keerake luud õrnalt edasi-tagasi, et see lahti saada. Seejärel tõmmake luu otse välja. Kanatiibadel on tavaliselt 2 luu sees.
7
Lisa maitse saamiseks kastke kanatiib oma lemmikdipikastmesse. Kuigi dipikaste on valikuline, lisab see teie tiibadele maitset. Täitke väike ramekiin kastmega ja kastke tiiva sisse enne näksimist. Valige dipikaste, näiteks sinihallitusjuust, rantšo või kuum kaste.
8
Sööge kanatiiva kondita hammustust. Kui olete kaks luud eemaldanud, jääb teile kondita lihatükk. Võtke 1-2 hammustust, et süüa oma kondita tiiba.
9
Hoidke kanatiiba mõlemas käes. Enne näksimist haarake nimetissõrme ja pöidlaga kanatiivast. Nii saate hõlpsalt selle sisse rebida ja liha kätte saada. Tehke seda kas trummi või wingette jaoks.
10
Hammustage liha sisse alustades keskelt. Söö esimene suutäis tiiva keskelt, suurema ja väiksema luu vahele. Sa peaksid saama paksu tüki valget liha.
11
Pöörake tiib oma kätes ja sööge liha samal ajal. Pärast esimese hammustamist jätkake hammustamist tiiva sisse, et liha kätte saada. Selleks pöörake tiiba hammustamise ajal horisontaalselt. Nii saate luude küljest lahti saada võimalikult palju liha.
12
Puhastage luud ülejäänud lihast ja nahast. Kui olete suurema osa lihast luust lahti söönud, minge ümber tiiva otste ja külgede ning hammustage järelejäänud nahk või liha ära. Soovite, et luu oleks pärast lõpetamist täiesti puhas.