Jolly Ranchers on omaette maiuspala, kuid neid sulatades saab valmistada igasuguseid uusi maiuseid. Olenemata sellest, kas teil on kiire või on aega olla perfektsionist, on Jolly Ranchersi sulatamine järgmise magustoidu retsepti jaoks kiire, lihtne ja mis kõige tähtsam, maitsev!
1
Asetage 4 Jolly Rancherit mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse. Kauss sobib, kuid olenevalt sellest, kuhu sulanud kommid kallate, valab kohvitass veidi puhtamat. Kui küpsetate mikrolaineahjus rohkem kui 4 kommi korraga, peate küpsetusaega pikendama. valmistage umbes 1 supilusikatäis (15 mL) vedelikku. Veenduge, et sellel on käepide, sest komm on pärast sulamist üsna kuum. Klaasist Pyrexi mõõtetops töötab üsna hästi. Mitme partii kuumutamisel andke klaasile kuumutamise vahel aega aeglaselt jahtuda.
2
Mikrolaineahju Jolly Ranchers 80% võimsusega. Küpseta neid esialgu umbes 1 minut. Mikrolaineahjud on erinevad, nii et peate kohandama vastavalt oma konkreetsele mudelile. Nii peaksid kõik neli tükki korraga sulama. Kui kommid esimesel kuumusel täielikult ei sula, küpseta neid uuesti 15-sekundiliste intervallidega. Seejärel kuumutage teises partiis kombineeritud aja.
3
Eemaldage kommid ettevaatlikult mikrolaineahjust. Kui kommid on sulanud, on need väga kuumad, nii et käsitsege neid ettevaatlikult. Ahjukinda või nõuderätiku kasutamine aitab teil ka kuuma nõuga käsitseda. Vedelik hakkab mõne minuti jooksul uuesti kõvenema, seega peate kiiresti töötama. Kui see uuesti kõveneb, soojendage kommid uuesti 15-sekundiliste intervallidega, et need uuesti vedelaks muutuda.
4
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Mõned retseptid nõuavad erinevat kuumust, mida saate järgida, kuid see temperatuur võimaldab kommid sulada lühema ajaga.
5
Asetage pakkimata kommid ahju kuumenemise ajaks ahjukindlasse potti. Kasutage natuke rohkem kommi, kui teie retsept või idee nõuab, et teil oleks rohkem tööd. Veenduge, et kommid oleksid poti kaanega ühel tasapinnal või sellest madalamal, et vedelik ei valguks keetmise lõppedes üle. Asetage kommid ühtlaselt virnastatud kihtidena, et need sulaksid potis ühtlaselt, olenevalt vedeliku kogusest. vaja teha.Võite eeldada, et vedelik on umbes pool kommide kõrgusest olenevalt sellest, kui hästi need potti on pakitud.
6
Kuumuta oma komme ahjus 10-12 minutit. Te ei pea vedelikku segama. Mida vähem segamist kuumutamise ajal, seda vähem õhumulle tekib. Kui töötate õhukese kommikatte poole, põhjustavad õhumullid pragusid.
7
Eemaldage ahjust, kui kommid on sulanud. Hoidke vedelikul silm peal, kui jõuate 10 minuti piirile. Kui kõik tükid on täielikult sulanud, soovite kommid eemaldada. Kui kuumutate liiga kaua, hakkab see kuumusest mullitama. Ärge unustage kasutada ahjukindaid! Kasutage vedelikku kohe pärast tulelt eemaldamist. Hoidke ahi sisse juhuks, kui segu hakkab uuesti tahenema, kuid enne seda peaks jääma mõni minut aega, et vedelikuga töötada. Kui vedelik taheneb uuesti enne, kui olete lõpetanud, pange see umbes 2-ks ahjuks tagasi ahju. 3 minutit.
8
Kasutage kommide ümberkujundamiseks vormi. Dekoratiivvormi kasutades saate Jolly Ranchersi ümber kujundada temaatiliseks kommiks. Laske kommide vedelikul jahtuda ja uuesti kõveneda toatemperatuuril umbes 10–15 minutit. Veenduge, et teie vorm on kõrge kuumuse jaoks heaks kiidetud. Mõned plast- või šokolaadivormid ei pea sulanud vedelikku vastu.
9
Katke õunad oma Jolly Ranchersiga. Kastke iga õun vedelikku ja hoidke poti kohal umbes 30 sekundit, et vedelik lõpetaks tilkumise. Seejärel asetage õun mittenakkuvale lehele või taldrikule jahtuma. 10–15 minuti pärast on karamellõuntel uus vaade. Kui vedelik ei ole enam kastmiseks piisavalt sügav, peate võib-olla kandma need väiksemasse sügavamasse kaussi või potti. Vastasel juhul võite vedeliku õuntele üle valada, kuigi see võib olla segasem! Kasutage õunte läbitorkamiseks ja käsitlemiseks tikku või vardast. See muudab kastmise ja söömise puhtamaks ja ohutumaks. Iga õun vajab katmiseks umbes 12 kommi.
10
Valmistage vormide ja kommipulkade abil pulgakommid. Kauplustest leiate spetsiaalseid pulgakommivorme, mille puhul on vaja lihtsalt vedelik üle kommipulga vormi valada!Kasutades ühte ülaltoodud sulatusmeetoditest, valate vedeliku lihtsalt vormidesse, milles on pulgakomm. tahkub täielikult, on see pulga ümber pulgakommiks moodustunud.
11
Sega vedelik oma lemmikjookide hulka. Sulanud kommid lahustuvad hästi teistes vedelikes, näiteks alkoholis. Ligikaudu 12 kommi kuni 8 untsi (227 ml) vedelikust saab üsna magusa joogi. Proovige segada need kuuma tee sisse. Kui see jahtub, saate mahlaka jäätee! Jahutatud jookidel kulub kommide segunemiseks veidi kauem aega. Kui teil on kiire, kaaluge joogi soojendamist enne kommivedeliku segamist.