Suitsulõhe on tervislik, nii et seda on lihtne valmistada; see ei vaja isegi küpsetamist! Inimesed üle kogu maailma naudivad selle suitsukala mitmekülgsust. See kaunistab pidude eelroogade kandikuid, serveerib restoranides gurmeerooga ning on luksuslik lisand hommiku-, lõuna- ja õhtusöögile. Siin on mõned soovitused suitsulõhe serveerimiseks.
1
Valige oma vajadustele kõige paremini sobiv suitsulõhe vorm. See on pakendatud mitmesse vormi, sealhulgas õhukesteks viiludeks, praed, fileed ja tükid.
2
Lugege pakendilt, kas teie suitsulõhe vajab pärast koju toomist külmhoonet. Teatud tüüpi pakendeid, näiteks fooliumkotte ja purke, saab hoida ilma külmkapita. Külmas säilitamist vajav suitsulõhe säilib külmikus 2 kuni 3 nädalat, kui pakend on suletud. Pärast pakendi avamist säilib see külmikus umbes 1 nädal. Suitsulõhet võib sügavkülmas hoida umbes 3 kuud.
3
Lase suitsulõhel enne serveerimist 30 minutit toatemperatuuril seista. See suurendab niiskust ning parandab kala maitset ja tekstuuri.
4
Soovi korral koorige nahk enne serveerimist. Kui suitsulõhet saab nautida ka koorega, siis mitte igaüks ei pruugi seda nii soovida. Naha eemaldamine võib selle suitsukala mõne sordi alt paljastada õhukese tumeda lihakihi. Eemaldage see tume kiht ettevaatlikult heledast lihast.
5
Ümbritse mädarõika ja toorjuustu segu suitsulõhe viilu sisse.
6
Pane suitsulõhe kokku viilutatud õunte või pirnidega.
7
Lisandiks esita suitsulõhe viilud. Võite seda panna kreekerite, kurgiviilude, pita kolmnurkade, pumpernikli või rukkileiva peale ja juustuviiludele, nagu cheddar või brie. Kandke blinidele, kooreleivale, röstsaiale või pehmele viilutatud pruunileivale.
8
Kasta suitsulõhe viilud sojakastmest ja jaapani mädarõigast valmistatud kastmesse.
9
Tükelda suitsulõhe ja lisa salatitele.
10
Aseta suitsulõhe viilutatud bagelile toorjuustuga. Seda tuntakse üldiselt kui bagel ja lox, populaarne võileib, mida nauditakse delides üle maailma.
11
Lisage suitsulõhet võiga määritud röstsaiale, mis on valmistatud mis tahes erinevast leivast. Või määri röstsai toorjuustukreemiga ja tõsta peale kala.
12
Pane suitsulõhe õhukestele prantsuse või rukkileiva viiludele. Katke võileib hakitud sibula, hapukoore ja kapparitega.
13
Viska peale suitsulõhe tükid enda valitud pasta ja Alfredo kastmega.
14
Valmistage hapukoor suitsulõhest, mitte karpidest.
15
Valmista suitsulõhe tacod. Lihtsalt asendage kala mis tahes lihaga, mida tavaliselt tacos kasutate.
16
Sega suitsulõhe tükid omlettideks või munapuderiks.
17
Küpsetage omatehtud pitsa ja lisage sellele suitsulõhe tükid.