Seakõhuliha saab valmistada mitmel erineval viisil, olenevalt koka eelistustest ja kõhu enda jaoks soovitud tulemustest. Üks levinumaid viise selle lihatüki valmistamiseks on selle kuivatamine ja suitsutamine; sellest saadakse toit, mida USA-s nimetatakse tavaliselt peekoniks. Kõht saab hautada ka pikaks ja aeglaseks küpsetamiseks ning see peab seda küpsetusmeetodit paremini vastu kui teised sealihatükid. Hautatud sealiha kõhutükki saab seejärel serveerida erinevate lisanditega, kuid seda saab ka pärast hautamist kõrvetada, et saada erinev tekstuur.
Nagu nimigi ütleb, on sea kõht lihalõik, mis pärineb sea kõhust või alaosast. Kui selle piirkonna erinevatel jaotustükkidel võib olla mõnevõrra erinev tekstuur ja koostis, siis üldiselt koosneb see vahelduvatest liha- ja rasvakihtidest. On erinevaid seatõuge, mis võivad tekitada üsna erinevate omadustega sea kõhulihaseid, kuigi üldiselt on see lõige tõugude vahel üsna sarnane. Seakõhu valmistamise viis võib väga varieeruda ja määrab kõhu tekstuuri ja viisi, kuidas seda kõige paremini kasutada.
Üks levinumaid sealiha preparaate on liha kuivatamine ja suitsutamine. Küpsetamine koosneb tavaliselt soola kuivalt hõõrumisest, mõnikord koos muude koostisosadega, mis lastakse lihale istuda. See tõmbab lihast niiskust välja, luues bakteritele ebasobiva keskkonna ja suurendades liha loomulikke maitseomadusi. Kui sea kõhuliha sel viisil valmistada, nimetatakse seda sageli peekoniks.
Sea kõhuliha saab valmistada ka paljude erinevate roogade jaoks ning hautamine on levinud ja eelistatud viis kõhu valmistamiseks. Selle lihatüki suure rasvasisalduse tõttu talub see tavaliselt pikka küpsetamist ja hautamist üsna hästi, ilma et see omandaks ebameeldiva tekstuuri. Hautamiseks kasutatavate vedelike tüübid varieeruvad olenevalt erinevatest retseptidest ja toiduvalmistamise viisidest ning hautatud sealiha on paljudes Aasia köökides üsna tavaline ja muutub üha populaarsemaks ka Ameerika köögis. Kui sealiha on hautatud, võib seda serveerida riisiga või koos külgedega nagu polenta, samuti saab selle hautamisvedelikust eemaldada ja praadida, et saada tugevam ja isegi krõbeda välimus.