Kui teie gaasigrill ei kuumene nagu varem või soovite lihtsalt vaheldust, on laavakivid suurepärane lisand. Gaasi kasutate ikkagi grilli soojendamiseks, kuid laavakivid salvestavad soojust paremini ja jaotavad selle kogu grillis ühtlasemalt. Tuleb vaid välja võtta põleti kaitse ja paigaldada kividele uus rest. Asetage need ühtlaselt välja ja vaadake, kui palju need teie grillimist parandavad!
1
Võtke grillrest välja. Enne laavakivide lisamist on oluline grill puhastada. Võtke grillist välja põhirest, millel küpsetate. Kivide lisamiseks vajate seda eemal. Nüüd on suurepärane aeg resti korralikult puhastada, kui te seda sageli ei puhasta. Seadke rest praegu grilli küljele.
2
Eemaldage kuumutustelk põleti kohalt. Enamikul gaasigrillidel on metallist kaitsekate, mis katab põletid rasvatilkumise eest. Teie grillil võib olla üks kuumutustelk, mis jookseb üle grilli, või neid võib olla rohkem kui üks. Eemaldage need kõik, kui neid on rohkem kui üks. Laavakivide jaoks ei pane te kuumutustelki tagasi grillile. Hoidke seda kuskil, kus see jääb meelde juhuks, kui soovite selle mõnel teisel ajal tagasi panna.
3
Puhastage grillikambri põhi. Kui teie grill on tavapärasest tühjem, puhastage põhja ja küljed korralikult. Raskema kogunemise jaoks võite kasutada kuuma seebivat vett või rasvaeemaldajat. Pühkige põleteid ja grilli põhja, kuni need on puhtad.
4
Osta laavakive. Külastage oma kohalikku kodutarvete kauplust, aiapoodi või suurt poodi, näiteks Walmarti. Otsige laavakive haljastuse või aia osas. Hankige kivid, mis on vähemalt paar ruuttolli (umbes 5 ruutsentimeetrit), et need oleksid piisavalt suured, et istuda restil. Kauplused võivad laavakive müüa naela kaupa või pakendis. Veenduge, et teil oleks piisavalt ühe kihi loomiseks kogu grilli pikkuses ja laiuses.
5
Asetage põletile uus rest. Ostke kas salv, mis on spetsiaalselt valmistatud laavakivide jaoks, või mõni muu tavaline rest, mis sarnaneb juba teie grillis olevale. Veenduge, et see oleks piisavalt väike, et see mahuks grilli alumisse ossa, kuid piisavalt suur, et ulatuda grilli kõikidele külgedele. Küpsiste jahutusrest võib seda eesmärki suurepäraselt täita.
6
Lisa tihedalt pakitud kihina laavakivid. Vooderda rest igas suunas küljelt küljele laavakividega. Asetage kivid üksteise lähedale nii, et need puudutaksid, kuid ärge pakkige neid nii tihedalt kokku, et need kattuvad või kuhjatakse kõrgemale kui üks kiht. Paigutage erineva kuju ja suurusega kivid nii, et need kokku sobiksid. Kui kivid tunduvad üsna tolmused, loputage need enne grillile panemist veega maha. Tolm ei pruugi midagi kahjustada, kuid need ei pruugi nii hästi kuumeneda, kui need on määrdunud.
7
Asetage grillrest tagasi grillile. Kui laavakivid on paigaldatud, sisestage küpsetusrest oma kohale tagasi. Grillirest peaks olema piisavalt kõrge, et jätta ruumi selle ja selle all olevate laavakivide vahele. Kui te pole kunagi varem resti välja võtnud, kontrollige veel kord, kas olete selle õigesti tagasi pannud.
8
Pöörake oma laavakivid perioodiliselt ümber. Grillil küpsetades tilgub rasv laavakividele. Kuna need on poorsed, imbub osa rasva aja jooksul sisse. Laavakivide ühele küljele tugeva kogunemise vältimiseks keerake need ümber iga kuu või kahe järel, olenevalt sellest, kui sageli grilli kasutate. Kui kasutate grilli iga päev, võiksite neid ümber pöörata iga kahe nädala tagant. Kui kasutate grilli kord kuus, ei pea te seda tõenäoliselt ümber pöörama enne kui kuus kuud pärast paigaldamist.
9
Puhastage laavakivid umbes kuue kuu pärast. Puhastage oma kivid, kui need on ilmselgelt määrdunud, kuid te ei soovi neid asendada. Eemaldage need grillilt ja leotage neid umbes tund aega nõudepesuvahendiga kuumas vees. Seejärel laske neil veel tund aega puhtas külmas vees liguneda. Rasv ei lahustu vees, seega on oluline lisada nõudepesuvahendit. Sellegipoolest ei eemalda te kividelt kogu rasva täielikult.
10
Vahetage oma laavakivid iga aasta või kahe järel. Laavakivid, mille praegu paigaldate, ei ole mõeldud olema püsivad. Neid tuleb aeg-ajalt muuta. Kasutage oma parimat otsust selle põhjal, kui sageli grillil küpsetate. Kui kasutate seda igal nädalal, vahetage kivid igal aastal. Kui kasutate seda vaid pool tosinat korda aastas, jätke kivid kaheks aastaks seisma.