Leiva valmistamisel tuleb tainas enne küpsetamist tõsta. Tõendamine pole keeruline, kuid seda tuleb teha õigesti. Järgige lihtsaid juhiseid ja peaksite nägema, kuidas kerkinud tainas muutub järk-järgult kaks korda suuremaks. See on siis, kui teate, et olete proovimise lõpetanud ja olete küpsetamiseks valmis!
1
Loe retsepti. Vaata pilti, milline leib peaks leiva valmistamise etappide kaudu välja nägema.
2
Valmistage leivataigen, järgides valmistatava leiva tüübist lähtuvaid juhiseid.
3
Vormi tainas vastavalt juhistele.
4
Määri tainas õliga.
5
Keeda nii palju vett, et see mahuks ahjupannile.
6
Vala keev vesi ahjupannile ja aseta ahju alumisele restile.
7
Asetage õlitatud tainas ahju küpsetusplaadile või kasutage küpsetusnõusid.
8
Sulgege ahju uks.
9
Korista ära. See hõlmab koostisosade ärapanemist ja pesemist; riistad, lett, kondiitrilaud ja mustad nõud
10
Laske tainal kerkida, kuni see on ligikaudu kahekordne algne suurus. Eemaldage tainas ahjust.
11
Tainas on kerkinud ja valmis küpsetamiseks!