Ameerika kress on rikkalik, lehtedega ürt, mis kasvab hästi pehmes ja soojas kliimas. See taim on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, mistõttu on see tervislik ja tavaline salatitaim. Vähese aja ja vaevaga saab Ameerika kressi kergesti kasvatada ja koristamiseks valmis kõigest 7 nädalaga.
1
Istutage Ameerika kress varakevadel. Ameerika kressi on ideaalne istutada kohe pärast viimast külma, et see oleks suve jooksul koristusvalmis. Selle kressi saate siiski istutada igal ajal märtsist septembrini. Kui istutate septembri lõpus, peaksite seemned istutama hiljemalt 6 nädalat enne esimest külma. Võite teha kiire Interneti-otsingu, et näha, milline on eeldatav esimese ja viimase külma kuupäev vastavalt teie elukohapiirkonnale. istutage ameerika kressi kastidesse, pottidesse ja muudesse hea drenaažiga anumatesse. Alustage seemnete kasvatamist siseruumides 2–4 nädalat enne nende kevadel õue siirdamist.
2
Istutage seemned osalisesse varju. Ameerika kress õitseb poolvarjus. Kui osaline vari pole võimalik, kasvab see ka täisvarjus ja täispäikese käes. Parim valik Ameerika kressi jaoks on istutada see poolvarjulisse kohta põhjapoolsele seinale. Kui kasutate konteinerit, võite selle asetada kas väljapoole või sisse. Kress sobib suurepäraselt ürtide või ürtide servakultuurina. köögiviljaaed.
3
Kasvatage Ameerika kressi niiskes pinnases. Kuigi mulla jaoks on ideaalsed tingimused, saab Ameerika kressi kasvatada mitmesugustes mullatüüpides. Võite istutada liiva-, savi- või savipinnasesse. Otsige piirkonda, kus mulla pH on 5,6–7,5. Pinnas peab olema katsudes jahe ja niiske. Mulla pH-taset saate testida, ostes testi kohalikust aianduspoest. Kaevake pinnasesse väike auk, valage auku veidi vett ja sisestage test. Vajadusel on võimalik mulla pH-d reguleerida. Kui muld on liiga happeline, võite lisada peenestatud või granuleeritud lubi. PH alandamiseks võite lisada orgaanilist materjali, näiteks männiokkaid või komposti.
4
Istutage seemned 1,3 cm (1–2 tolli) sügavusele. Kui olete asukoha otsustanud, võite hakata külvama seemneid 1,3 cm (1–2 tolli) sügavusele. Iga taim kasvab umbes 12 tolli (30 cm) laiuseks, seega veenduge, et istutate seemned üksteisest piisavalt kaugele. Hoidke taimed 4–6 tolli (10–15 cm) kaugusel, kui nad hakkavad tärkama. Kui istutate kortslehte anumasse, puistake seemned hästi kuivendavale pinnasele ja katke need lõdvalt mullaga. Võite ka ümber istutada. seemikud, kui nad hakkavad kasvama, et hoida neid üksteisest piisavalt kaugel. Ameerika kressi saab kergesti kasvatada korduskultuurina. Lihtsalt korrake istutusprotseduuri kevadel iga 2 nädala järel.
5
Kasta vähemalt kord nädalas. Ameerika kress vajab sagedast kastmist, eriti kui see on istutatud kevadel. Kastmisel peaks muld olema niiske, kuid mitte kunagi mudane. Kressi võib kasta rohkem või harvemini kui kord nädalas, olenevalt pinnase enesetundest. Kontrollige mulda kord päevas või iga 2 päeva järel, et näha, kui kuiv või niiske muld on.
6
Märja ilmaga jälgige hallitust ja seeni. Ameerika kressil esineb harva hallituse ja seente probleeme, kuid see võib ilmneda väga märja ilmaga. Sageli saate osa haigusest eemaldada, hõõrudes kokku 2 kahjustatud lehte. Kui see ei aita, otsige leebet fungitsiidi ja pihustage seda taimedele vastavalt konkreetse toote etiketile.
7
Korja ära aeg-ajalt olev olevus. Ameerika kressil pole tavaliselt kahjuritega probleeme, seetõttu on pestitsiide harva vaja. Kui taimele ilmuvad lehetäid või röövikud, tuleks need ära korjata. Nälkjad tuleks samuti ära korjata ja nad võivad ilmuda sagedamini märja sügisilmaga. Ärge kasutage keemilist pestitsiidi, kui teil on probleeme kahjuritega, sest Ameerika kressi kasvatatakse tavaliselt tarbimiseks. Otsige selle asemel orgaanilist pestitsiidi.
8
Korjata juba 7 nädalat pärast istutamist. Ameerika kress kasvab kiiresti ja seda saab koristada kõigest 7 nädalaga, kuigi see võib võtta veidi kauem aega. Taim on koristamiseks valmis, kui see on 7,6 või 10,2 cm (3–4 tolli) kõrge.
9
Kõigepealt korja alumised lehed. Kui taim kasvab 7,6 või 10,2 cm (3–4 tolli) pikkuseks, hakake seda tagasi lõikama. Alustage alumistest lehtedest ja töötage kogu taime ulatuses. Hoidke vartest kinni ja lõigake lehed ära. Kui olete kõik lehed ära lõiganud, lõigake taim tagasi 1,3 cm (1–2 tolli) pikkuseks. See kõrgus on parim taaskasvu stimuleerimiseks. Peaksite säilitama lehed ja seemned, kuid võite varred eemaldada ja ära visata. Taime tipud võite igal ajal lõigata või ära näpistada, sest see kasvab tagasi.
10
Lõika Ameerika kressi regulaarselt. Pärast koristamist kasvab Ameerika kress kiiresti tagasi. Lõika või korja lehed ära niipea, kui taim tagasi kasvab. Lehtede regulaarne lõikamine soodustab värsket kasvu.
11
Valige, milliseid osi soovite toidu jaoks säilitada. Söömiseks sobivad kõige paremini noored õrnad lehed. Siiski võite süüa mis tahes taimeosa, mis on roheline. Visake välja kõik kollane taimeosa.
12
Enne söömist peske ameerika kressi. Ideaalis tuleks see pärast koristamist ja enne ladustamist maha pesta. Lihtsalt hoidke taime jooksva vee all. Laske oma käed taimest läbi, et veenduda, et mustus ja muud osakesed on eemaldatud. Kuivatage kress, pannes selle mitme kihi paberrätikute vahele.
13
Säilitage kressi kuni 1 nädal. Ameerika kressi säilib külmkapis 1 nädal pärast korjamist. Mähi taim lõdvalt paberrätikusse. Pange kaetud taim lukuga kotti. Vajadusel hoidke seda külmiku krõbedamaks sahtlis.
14
Söö nii lehti kui seemneid. Saate süüa kõiki Ameerika kressi taimi. Ameerika kress sobib hästi suppide, salatite ja kastmetega. Seda on hea kasutada ka liha lisandina. Ameerika kressi nimetatakse selle vürtsika maitse tõttu mõnikord pipraheinaks.