Kevadrullid on lemmikud paljudes Vietnami, Tai ja Hiina restoranides. Magushapu kastmesse kastetuna on need üsna maitsvad. Kevadrulle saab nautida kodus ja süüa igal söögikorral või sündmusel. Kevadrulle on samuti väga lihtne valmistada. Kui soovite teada, kuidas vedrurulli voltida, vaadake alustamiseks 1. sammu.
1
Asetage ümbris tasaseks. Kui kasutate ümmargust taignatükki, võite selle välja panna mis tahes viisil. Kui teil on ruudukujuline tükk, asetage see välja nagu teemant.
2
Valmista munasegu. Murdke toores muna väikesesse kaussi ja vahustage seda kahvliga, kuni see täielikult seguneb. See aitab luua segu, mis hoiab rulli koos. Kui olete rulli küpsetanud, on seda ohutu süüa. Kui kasutate riisipaberit või muud ümbrist, mida te ei kavatse küpsetada, ei saa te ümbrise kinnitamiseks kasutada munasegu, kuna see on toores.
3
Kasta kondiitripintsel munasegusse ja pintselda ümbrise kahte vastaskülge (ülemine ja alumine). See aitab neil mähise osadel õigel ajal kokku jääda.
4
Aseta täidis rullidele. Asetage see lehele põhja lähedale ja ajage see laiali. See joon peaks olema umbes 1/2 kuni 2/3 tolli pikk. Veenduge, et joon ei voolaks lehelt üle. Soovite jätta mõlemale ümbrise küljele piisavalt ruumi, et saaksite ümbrise mugavalt kokku voltida, ilma et sisu välja valguks.
5
Voldi ümbrise vasak ja parem külg segu peale. Lihtsalt keerake mõlemad küljed kokku, kuni need puudutavad üksteist või puutuvad kokku täidise kohal. Mõnele inimesele meeldib esmalt ü