Kas olete kunagi tahtnud oma viinamarju ise kasvatada? Viinamarjad on nii ilusad kui ka kasulikud ning ühed vanimad kasvatatavad taimed. Viinamarju paljundatakse tavaliselt pistikutest või pookidest; kui aga oled sihikindel (see on raske!) ja kannatlik (see võtab kaua aega!), võid seemnetest viinamarju kasvatada. Lugege edasi, et õppida, kuidas seda teha.
1
Valige õige sort. Maailmas on tuhandeid viinamarjasorte. Suurima edu saavutamiseks viinamarjade kasvatamisel valige teile kõige paremini sobiv sort. Uurige viinamarjasorte, pidades samal ajal silmas järgmist: teie viinamarjade kasvatamise põhjused. Võib-olla soovite süüa puuvilju, keeta moosi, teha veini või lihtsalt lisada oma õuele viinamarjade ilu. Uurige välja, millised sordid sobivad teie ettenähtud otstarbeks kõige paremini.Teie kliimatingimused. Erinevad viinamarjasordid sobivad paremini teatud geograafiliste piirkondade ja kliimatingimustega. Siit saate teada viinamarjade kohta, mis teie piirkonnas hästi toimivad. Seemnest kasvatatud viinamarjade loomulik erinevus. Isegi sama tüüpi viinamarjade vahel on mõningaid geneetilisi erinevusi, nii et teie kasvatatud viinamarjad ei pruugi välja tulla täpselt sellised, nagu ootate. Minge oma projekti avatud meelega ja olge valmis katsetama.
2
Hankige viinamarjaseemned. Kui olete kindlaks teinud viinamarjasordi, mida soovite kasvatada, hankige oma seemned. Saate neid hankida ostetud viinamarjadest, lasteaiast, oma õue metsikutest viinamarjadest (mõnes piirkonnas) või mõnelt teiselt aednikult.
3
Veenduge, et seemned oleksid elujõulised. Kontrollige seemneid, et veenduda, et need on terved ja heas seisukorras. Pigistage seeme õrnalt kahe sõrme vahel. Terve seeme on katsudes kõva. Vaadake seemne värvi. Terves viinamarjaseemnes on seemnekesta all näha kahvatuhalli või valget endospermi. Pange need vette. Terved elujõulised seemned vajuvad vette pannes. Visake ära kõik hõljuvad seemned.
4
Valmistage seemned ette. Võtke elujõulised seemned ja peske neid hoolikalt, et eemaldada viljaliha või muu aine. Leota neid väikeses koguses destilleeritud vees kuni 24 tundi.
5
Stratifitseerige oma seemned. Paljud seemned vajavad idanemise alustamiseks külma ja niisket perioodi. Looduses saavutatakse see siis, kui seemned istuvad talvel maas. Saate neid tingimusi jäljendada kihistamise protsessiga. Viinamarjaseemnete puhul on parim aeg kihistumise alustamiseks detsembris (põhjapoolkera talv). Valmistage seemnete jaoks ette voodi. Täitke õhukindel kott või muu kapsel pehme ainega, nagu niiske paberrätikud või liiv, vermikuliit või turbasambla, mis on niisutatud. Turbasammal on parim valik viinamarjaseemnete jaoks, sest selle seenevastased omadused aitavad kõrvaldada seemneid kahjustavat hallitust. Tõsta seemned peenrasse. Katke need umbes 1,25 cm (1/2 tolli) kasvusubstraadiga. Jahutage seemned külmkapis. Ideaalne temperatuur kihistumiseks on stabiilne 35–40 ºF (1–3 ºC), nii et külmik on selle protsessi jaoks hea koht. Hoia seemneid külmkapis kaks kuni kolm kuud.Ära lase neil külmuda.
6
Istutage oma seemned. Varakevadel eemaldage seemned külmkapist ja istutage need hea mullaga täidetud pottidesse. Istutage seemned ükshaaval väikestesse pottidesse või suurematesse pottidesse, mille vahele jääb vähemalt 3,8 cm. Veenduge, et teie seemned püsiksid piisavalt soojas. Õigeks idanemiseks peavad seemned päevasel ajal olema vähemalt 20 °C (70 °F) ja öine temperatuur umbes 60 ºF (15 ºC). Kasutage kasvuhoonet või soojendusmatte, et hoida oma seemneid õigel temperatuuril. Hoidke muld niiske, kuid mitte liiga märg. Pihustage pinda peene veepihustusega, kui see hakkab kuiv välja nägema. Kontrollige Viinamarjaseemnete tärkamiseks kulub tavaliselt 2–8 nädalat.
7
Istutage oma seemikud ümber. Kui teie seemikud on kasvanud umbes 8 cm pikkuseks, istutage need 10 cm (4 tolli) pottidesse. Tervislikumate taimede jaoks hoidke oma seemikuid siseruumides või kasvuhoones, kuni need on jõudnud 30 cm (12 tolli) kõrguseni, neil on hea juurtevõrgustik ja neil on vähemalt 5–6 lehte.
8
Valige oma viinamarjadele hea asukoht. Viinamarjad vajavad õitsenguks õigel hulgal päikest, korralikku drenaaži ja tuge. Valige päikeseline koht. Parimate tulemuste saavutamiseks vajavad viinamarjad iga päev 7–8 tundi lauspäikest. Veenduge, et teil oleks piisavalt ruumi. Kasvu võimaldamiseks asetage oma taimed üksteisest umbes 8 tolli (2,5 m) kaugusele.
9
Enne istutamist valmistage muld ette. Viinamarjad vajavad hästi kuivendatud pinnast. Kui teil on savi või muu halvasti kuivendatud pinnas, lisage seda kuivenduse suurendamiseks lagunenud komposti, liiva või muude mullaparandustega. Teise võimalusena kasutage kõrgendatud peenart, mis on täidetud kompostiga segatud hea liivsaviga. Enne viinamarjade istutamist kontrollige oma mulla pH-d. Erinevat tüüpi viinamarjad arenevad kõige paremini erineva mulla pH tasemega (põlisloomade puhul 5,5–6,0, hübriidide puhul 6,0–6,5 ja vinifera puhul 6,5–7,0), seega on kõige parem istutada alale, mille pH tase on õiges vahemikus. , või reguleerige enne istutamist oma mulla pH-d. Kui plaanite veini jaoks kasvatada viinamarju, pidage meeles, et veini maitset mõjutavad erinevat tüüpi pinnas (nt liivane, mudane, lubjakivi või savirikas).
10
Väetage oma viinamarju pärast istutamist. Kaks nädalat pärast istutamist lisage väike kogus 10-10-10 väetist noorte taimede aluse ümber. Pärast seda korrake seda protsessi kord aastas igal kevadel.
11
Toetage oma viinamarju korralikult. Viinamarjad vajavad korralikuks toestamiseks võre või lehtlat. Esimesel aastal viinamarjaistanduses (2 aastat pärast seemnest alustamist), kui teie taimed on veel väikesed, piisab nende toetamiseks ja maapinnast eemal hoidmiseks. Kui nad kasvavad, peate neid treenima võre või lehtla juurde. Siduge võrsete ots traadi külge ja laske sellel mööda traati kasvada.
12
Hoolitsege oma taimede eest korralikult ja valmistuge ootama. Viinamarjadel kulub vilja tootma hakkamiseks kuni kolm aastat. Selle aja jooksul on taimede nõuetekohane hooldus ja treenimine parima viljasaagi saavutamiseks hädavajalik. Esimene aasta: jälgige kasvu. Valige taime kolm tugevaimat võrset ja laske neil kasvada. Näpistage kõik teised ära. Ülejäänud kolm võrset kasvavad tugevamaks ja jõulisemaks. Teine aasta: väetage tasakaaluväetisega. Eemaldage õiekobarad, kui need tekivad; Viinapuul nii varakult vilja kandma laskmine kahandab selle energiat. Eemaldage kõik pungad või võrsed, mis kasvavad alla kolme peamise, mille valisite eelmisel aastal. Lõika korralikult. Siduge pikad võrsed lõdvalt lehtla või võre külge. Kolmas aasta: jätkake väetamist ning madalate pungade ja võrsete eemaldamist. Selle aasta jooksul võite lasta mõnel õiekobaral alles jääda ja anda väikese viinamarjasaagi. Neljas aasta ja hiljem: jätkake väetamist ja pügamist. Sel ja edaspidi võite soovi korral lasta kõigil õiekobaratel vilja kanda. Pügamisel pidage meeles, et viinamarjad kannavad vilja üheaastasel puidul (st eelmisel hooajal kasvanud puidul).