Napa kapsas on hiina kapsa liik, millel on õhemad, salatitaolised lehed. See on suurepärane friikartulites või salatites ja hea uudis, see on südamlik ja suhteliselt lihtne kasvatada. Alustage oma aias sobiva asukoha valimisega ja istutage seejärel seemned. Hoolitse oma kapsa eest kogu hooaja vältel, pidades meeles, et parimad on jahedamad temperatuurid. Lõpuks koristage oma kapsast umbes 2-3 kuud pärast istutamist.
1
Valmistage muld ette talvel või kesksuvel jahedamatel kuudel kasvamiseks. Napa kapsas toimib kõige paremini kevadel või sügisel, kuigi sügis on parim valik. Kui istutate suve keskel või lõpus, saavad taimed küpseks, kui temperatuur langeb. Valmistage muld ette talvel kevadiseks istutamiseks või kesksuvel sügiseks. Kui istutate kevadel, siis tavaliselt istutate pärast viimast hinnangulist külma. Paljud kohalikud aiandussaidid loetlevad teie piirkonna viimase hinnangulise külma. Napakapsas talub kerget külma temperatuurivahemikus 30–32 °F, kuid mitte tugevat pakast. Istutage 70–80 päeva enne seda, kui teie piirkonnas on oodata esimesi suuremaid külmi.
2
Kui elate jahedamas piirkonnas, valige päikesepaisteline asukoht. Napa kapsas talub päikesesoojust, kuid ainult siis, kui teie piirkonnas pole veel liiga palav. Valige oma hoovis koht, kus päike paistab suurema osa päevast (6 tundi või rohkem). Kui elate soojemas kliimas, on osaline päike parem. Kuid teie kapsas peaks siiski saama umbes 6 tundi päikest päevas. Napa kapsas eelistab temperatuure vahemikus 50–80 °F (10–27 °C), eriti idanemise ajal.
3
Püüdke saavutada pH 6,0–7,5, kontrollides pinnast testimiskomplektiga. Alustage väikese augu kaevamisega ja täitke see destilleeritud veega. Las läheb augus mudaseks. Sisestage testsond ja kontrollige mulla näitu. Need komplektid leiate kohalikust kodukaunistuste kauplusest. Lisage pinnasesse lubjakivi, kui peate pH taset tõstma, või väävlisisaldust, kui peate seda langetama. Neid lisandeid peaksite leidma oma kohalikust aianduspoest. Neid võib puistata mulla peale või segada.
4
Töötage vananenud komposti enne istutamist mulda. Kasutage komposti mulda viimiseks kõpla või muud aiatööriista. Kompost aitab kapsast kasvades toita, luues suuremaid ja tervislikumaid kapsaid. Vananenud kompost tähendab lihtsalt täielikult lagunenud komposti, mitte komposti, milles on veel toorainet, nagu toit või muud biolagunevad materjalid. Teise võimalusena kasutage 100 naela ( 45Â kg) 10-10-10 väetist 1000 ruutjala (93Â m2) kohta.
5
Valige hästi kuivendav koht või muutke mulda. Napa kapsas eelistab hästi kuivendavat mulda. Näiteks savimuld võib hoida liiga palju vett, samas kui liivane pinnas võib olla liiga kuiv. Enne istutamist testige mulda, et näha, kuidas see ära voolab. Pinnase testimiseks kaevake oma aeda auk, mis on 1 jala (0,30 m) sügav ja umbes sama lai. Täitke see veega ja laske välja voolata. Täitke see uuesti ja mõõtke sügavuse mõõtmiseks joonlauda. Mõõtke sügavust uuesti iga 1-2 tunni järel. See peaks langema umbes 1 tolli (2,5 cm) tunnis. Kui muld kuivab liiga kiiresti või liiga aeglaselt, segage probleemi lahendamiseks turbasammalt, sõnnikut, komposti või hakitud koort.
6
Alustage seemneid sees 4-6 nädalat enne viimast külma, kui see kasvab kevadel. Kui kasvatate kevadel, saate oma taimedele edumaa anda, pannes seemned kasvualustesse. Istutage seemned umbes 0,64 cm (0,25 tolli) sügavusele. Kui taimede juured hakkavad kinni jääma enne, kui olete valmis neid aeda viima, siirdage need suuremasse anumasse. Näete, et juured tulevad alt välja, kui taim on juurtega seotud. Hoidke seemned niisked, kastke neid iga päev kergelt. Enne aeda viimist tehke taimed kõvaks. Kõvenemine tähendab lihtsalt seda, et harjute nad ilmaga ära, pannes nad iga päev järjest suuremaks arvuks tundideks õue, valgusküllasesse, kuid kaitstud kohta. Alustage 2-3 tunniga ja seejärel suurendage järk-järgult iga päev väljas veedetud aega 7-10 päeva jooksul.
7
Kui istutate õue, asetage seemned üksteisest 1 jala (0,30 × m) kaugusele. Napa kapsas vajab taimede vahel vähemalt 1 jalga (0,30 m) ruumi. Ridade vahe peaks olema 24–36 tolli (61–91 cm). Torka nendele vahemaadele 1–4 tolli (0,64 cm) augud ja istuta igasse auku 2–3 seemet. Teise võimalusena külvake seemikud samade vahedega. Kaevake seemiku jaoks piisavalt suur auk. Asetage taim mulda. Suurema edu tagamiseks võite külvata ka umbes 15 cm (6 tolli) kaugusel. Mõned seemned ei idane, nii et kui asetate need enne harvendamist üksteisele lähemale, saate oma aias võimalikult palju taimi.
8
Katke seemned mullaga. Veenduge, et iga seeme oleks mullaga kaetud, täites augud õrnalt ja patsutades need maha. Selle protsessi jaoks võite kasutada sõrmi. Kui kasutate seemikuid, täitke taime ümber olev auk ja patsutage muld maha.
9
Kastke seemneid idanemisprotsessi alustamiseks. Pärast istutamist niisutage maapind veega. Leotage seda kindlasti korralikult, et seemned saaksid kasvama hakata. Kasutage siiski õrna pihustuspead, kuna raske pihusti võib äsja külvatud seemned üles ajada. Kui kasutate seemikuid, kastke ka neid põhjalikult. Kastke seemneid iga päev kergelt, kuni need tärkavad.
10
Harvendage taimi 2 nädalat pärast tärkamist. Kui taimed hakkavad kasvama, oodake 2 nädalat ja jätke siis igasse auku kõrgeim ja terveim taim, lõigake teised taimed nende aluse lähedalt kääridega. Harvendage kõiki kapsaid, mis kasvasid üksteisest lähemal kui 1 jala (0,30 m) kaugusel. See vahemaa annab väikesed maitsekad kapsad. Kui eelistate suuremaid peasid, eraldage need 0,46 m (1,5 jala) kaugusele. Võite süüa beebikapsaid või kapsalehti, mida te lõikate. Pese neid ja viska näiteks salatisse.
11
Kastke kapsast, kui ilm on kuiv. Kui igal nädalal sajab 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) vihma, piisab tavaliselt sellest, et teie taimed oleksid terved. Kui teie piirkonnas ei saja nii palju vihma, peate erinevuse korvamiseks kapsast kastma. Kuiva ilmaga kastke sagedamini, kas ülepäeviti või siis, kui muld on 3 tolli sügavuselt kuiv ( 7,6 cm). Leotage muld kindlasti põhjalikult. Võimalusel kasutage tilkniisutamist. Vesi võib istuda lehtede ülaosas, põhjustades mädanemist. Samuti võib seda tüüpi kastmise kasutamine juured maha jahutada, kui ilm on liiga kuum.
12
Kapsasilmutajate peletamiseks istutage kapsa lähedusse ürte. Maitsetaimed, nagu till, apteegitill, petersell ja koriander, aitavad neid kahjureid eemal hoida, meelitades ligi teisi putukaid, kes söövad loopereid. Istutage üks või kõik neist oma kapsast 2–3 jala (0,61–0,91 m) kaugusele. Kapsasilmukad on ööliblikate röövikud. Röövikud söövad teie kapsas auke. Samamoodi istutage kassinaerist, et peletada kirpmardikaid.
13
Peatage nälkjad ja teod taime ümber kobediatomiidiga. See looduslik veatõrjevahend võib peatada kõik roomavad kahjurid. Piserdage seda iga taime ümber. Lihtsalt veenduge, et teete taime aluse ümber terve ringi. Vastasel juhul võivad kahjurid leida tee läbi. Kobediatomiitmuld on peen pulber, mis koosneb kivistunud ookeanilistest mikroorganismidest. See ei ole lemmikloomadele ega teie taimedele kahjulik. Saate seda isegi süüa ilma haiget tegemata, kuigi võiksite otsida toiduks sobivat sorti. Leiate selle aianduspoodidest või Internetist.
14
Kapsausside hävitamiseks kasutage lehtedel maisijahu. Puista maisijahu taimele endale ja selle ümber. Ussid söövad selle ära. Kui nad seda teevad, paisub maisijahu ja tapab ussi. Teise võimalusena proovige pestitsiidi nagu Bt (Dipel). Pihustage seda oma taimedele umbes kord nädalas.
15
Pese lehetäid kõva veejoaga maha. Kui näete pisikesi rohelisi pehme kehaga putukaid teie taimi söömas, on need lehetäid. Sageli võite need lihtsalt vähese veega maha loputada, et need ajutiselt lahti saada. Samuti võite tutvustada putukaid, kes söövad lehetäisid, nagu herilased või ladvikud. Mõned maheaianduskauplused kannavad neid putukaid.
16
Pärast istutamist oodake 60–90 päeva. Kapsas ei saa vähemalt nii kaua valmis. Taimed algavad lahtiste lehtedega ja aja jooksul koguvad pead. Taimed on koristamiseks valmis, kui pead tunduvad kõvad ja tihedad. Kui teil on ees kõva pakane või kõrge suvetemperatuur, saate lehti koristada ka siis, kui pead pole veel moodustunud.
17
Korjake kapsapea varre juurest suure terava noaga. Hoidke kapsapeast ühe käega kinni. Sirutage viimaste lamedate lehtede alla ja viilutage läbi vars. Kapsas peaks kergesti eemalduma. Korjake kapsast siis, kui nad paistavad kasvu lõpetavat. Kui ootate liiga kaua, võib pea õitseda ja seemneks minna. Kui hooaeg ei ole läbi, võib varrele kasvada paar võrset. Enne ladustamist tuleks eemaldada välimised lehed. Lõika need ära terava noa või kääridega. Kasutage neid praadides või salatis.
18
Hoidke kapsast külmkapis kuni kuu aega. Pikima säilivusaja saavutamiseks asetage see oma külmkapi köögiviljaosakonda. Säilitada võib ka juurekeldris kuni 3 kuud.