Kui küüslauk on teie toiduvalmistamisel põhiline (ja miks mitte), on oma kodus kasvatamine suurepärane viis tagada, et teil oleks alati värsket küüslauku, kui seda vajate. Küüslauk ei pruugi kasvada ülikiiresti, kuid vahepeal saate regulaarselt rohelisi ära lõigata ja kasutada neid oma retseptides maitsva lisandina. Kui küüslauk on koristamiseks valmis ja teil on suur hunnik värskeid nelki, on see seda väärt. Vaadake allolevaid samme, et õppida, kuidas siseruumides küüslauku istutada, hooldada ja koristada!
1
Valige anum, mille sügavus on vähemalt 8 tolli (20 cm). Mahuti peab olema piisavalt sügav, et küüslaugu juured saaksid kasvada kasvusubstraati, et nad saaksid toota rohelisi lehti ja sibulad laieneda. Valige anumad, mis on piisavalt sügavad ja piisavalt laiad, et mahutada kõik nelk, mida soovite istutada. Olenemata sellest, kas kasutate siseruumides küüslaugu kasvatamiseks lillepoti, puidust kasti või muud tüüpi anumat, peab see olema sügav. piisavalt palju, et küüslaugu juured kasvaksid. 3 küüslauguküüne istutamiseks veenduge, et anum oleks vähemalt 30 cm (12 tolli) lai, et saaksite need kasvada piisavalt kaugele. Otsige konteinereid aadressilt aiatarvete kauplustes, kodutarvete kauplustes ja veebis. Huvitavate istutuskonteinerite leidmiseks võite tutvuda ka kohalike käsitöötarvete kauplustega.
2
Veenduge, et konteineri põhjas on äravooluavad. Kontrollige, kas mahuti all on auke, mis võimaldavad äravoolu. Kui drenaažiavasid pole, peate need tegema, et liigne vesi saaks mullast maha voolata ja teie küüslauguküüned ei mädaneks. Enamikul plast- või terrakotapottidel ja istutusanumatel on põhjas äravooluavad. Plastmahutite jaoks , lõigake terava noaga põhja keskele äravooluava. Puurige klaasist või savist anumatesse väikesed augud elektritrelliga ja klaasi ja plaatide puurimiseks mõeldud otsaga.
3
Drenaaži soodustamiseks täitke anum mullavaba potiseguga. Mullavaba potisegu laseb liigsel veel kergesti ära voolata ja takistab küüslauguküüntidel mädanemist. Kasutage kvaliteetset mullavaba potisegu, mis on valmistatud vermikuliidist või perliidist ja sisaldab kookoskiudu või turvast, et see säilitaks piisavalt niiskust, et aidata teie küüslaugul kasvada. Täitke mahuti servast umbes 2 tolli (5,1 cm) täpsusega. Küüslauk on väga vastuvõtlik seenjuurehaigustele, seega peate need istutama söötmesse, mis võimaldab liigsel veel kergesti ära voolata. Leiate, et küüslauk on mullavaba. potisegud aiatarvete kauplustes, kodukaunistuste kauplustes ja veebis. Valmistage oma mullavaba potisegu, kasutades vermikuliiti või perliiti ja segades niiskuse säilitamiseks mõningaid kookoskiude või turvast.
4
Kastke potisegu anumas, et see settiks. Enne küüslauguküünte konteinerisse istutamist kastke seda korralikult, et see saaks materjali maha settida ja saaksite veenduda, et anum voolab korralikult ära. Kasutage kastekannu või täitke klaas umbes 8 untsi (240 mL) veega ja valage see õrnalt segule. Jälgige põhjas olevaid äravooluavasid ja veenduge, et liigne vesi voolab läbi.
5
Ostke orgaanilisi küüslaugu sibulaid aianduspoest või veebist. Enamik küüslaugu sibulaid, mida näete oma kohalikus supermarketis, on keemiliselt töödeldud, nii et need kestavad kauem ega hakka tärkama, kui proovite neid istutada. Ostke küüslaugu sibulad kohalikust puukoolist, aianduspoest või Interneti-jaemüüjalt.Mõned toidupoed võivad müüa mahepõllumajanduslikult kasvatatud küüslaugusibulaid, mis ei pruugi olla töödeldud, nii et need tärkavad, kui neid istutate. Küsige oma kohalikult puukoolilt kui neil on mahepõllumajanduslikult kasvatatud küüslaugusibulad. Otsige veebist orgaanilisi küüslaugusibulaid, mille saate oma koju tarnida.
6
Murdke sibul tükkideks, kuid hoidke nelgi kestad. Murdke küüslaugu sibul oma kätega lahti, et saaksite näha üksikuid nelgi. Valige istutamiseks suurim nelk, sest neil on parim tärkamise võimalus. Ärge tõmmake ega võtke üksikuid nelke nende kaitsvatest kestadest välja. Eraldage nelk 1-2 päeva enne istutamist. Need kuivavad ja ei saa tärgata, kui need varem lahti murda. Kestad hoiavad küüslauku kaitstuna ja need ei tärka, kui need eemaldada!
7
Tehke augud 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) sügavusega ja 5 tolli (13 cm) kaugusel. Kasutage oma sõrme või pulka, et luua auk iga küüslauguküüne jaoks, mille kavatsete konteinerisse istutada. Veenduge, et need oleksid piisavalt sügavad ja teineteisest piisavalt kaugel, et juured saaksid takistusteta kasvada. Tehke augud piisavalt laiad, et nelk mahuks ära.
8
Matke nelk nii, et need oleksid kaetud 1-tollise (2,5 cm) potiseguga. Asetage igasse auku 1 nelk, lame ots allapoole. Seejärel katke need peal oleva potiseguga, et need oleks auku mattunud. Asetage iga tehtud augu kohta 1 nelk. Patsutage segu õrnalt küüslaugu peale, et see settiks.
9
Asetage konteiner kohta, kus on 6-8 tundi päikest. Lõuna- või läänepoolne aken, mis saab palju päikesevalgust, aitab teie küüslaugul kasvada ja areneda. Asetage anum aknalauale või selle lähedusse, nii et see oleks päevas vähemalt 6 tundi päikesevalguse käes. Kui teil pole päikesepaistelist akent, võite asetada anuma fluorestsentsvalgusti alla, et aidata neil siseruumides kasvada.
10
Kastke küüslauku seni, kuni näete, et liigne osa äravooluavadest välja jookseb. Kastke segu regulaarselt, et see ladestuks küüslauguküünte peale ja nelk ise oleks hüdreeritud. Niiskus aitab idudel murda läbi nelgi kaitsva kesta. Valage anumasse aeglaselt vett, kuni näete, et see voolab põhjas olevatest äravooluavadest välja. Ärge kastke ega leotage küüslauku.
11
Väetage küüslauku iga 3 nädala järel vedelväetisega. Kasutage lahjendatud orgaanilist väetist ja lisage see veele, mida annate oma küüslaugutaimedele. Kord kuus või iga 3 nädala järel on piisav aeg väetamise vahel. Väetise vees lahjendamise kohta lugege pakendilt juhiseid. Orgaanilist vedelväetist leiate aiakaupade kauplustest, kaubamajadest ja veebist.
12
Hoidke kasvusubstraat niiske, kuid mitte leotatud. Küüslaugutaimede kastmise sagedus sõltub teie kodu temperatuurist, päikesevalguse hulgast ja õhuniiskusest. Kastke oma küüslaugutaimi regulaarselt, kuid ärge üleküllastage neid. Lisage piisavalt vett, kuni näete anuma põhjas olevate aukude kaudu liigset äravoolu. Soojas ja päikeselises kliimas peate võib-olla kastma oma küüslaugutaimi 2–3 korda nädalas, et need oleksid õnnelikud.
13
Otsige oma taimedelt kahjureid ja närilisi, kes neid näksivad. Hiiri võib küüslaugutaimede lõhn meelitada ja nad võivad rohelisi võrseid näksida või isegi potist välja tõmmata, nii et jälgige oma taimedel hammustusjälgi. Väikesed putukad, nagu lehetäid ja lestad, võivad samuti teie küüslaugutaimede poole meelitada ja võivad neid tappa, nii et vabanege kahjuritest kohe, kui neid näete. Vabanege hiirtest, püüdes neid lõksu, kui leiate küüslaugulehtedelt hammustusjälgi.Tehke looduslik insektitsiid küüslaugu kahjuritest vabanemiseks, nii et küüslaugu koristamisel oleks neid siiski ohutu tarbida.
14
Korjamiseks oodake, kuni rohelised on umbes 15 cm (6 tolli) kõrgused. Võite süüa küüslauguküüslauku, kui need on kasvanud piisavalt kõrgeks, et küüslaugutaime kahjustamata koristada. Mida kauem ootate, seda tervem on taim ja saate pidevalt koristada värsket küüslaugurohelist. Esimesed 6 kuud kasvatab küüslaugutaim rohelisi lehti.
15
Lõika rohelised kääridega ja jätke 1 tolli (2,5 cm) kasvu. Kärbige rohelisi taime põhjas, kuid jätke piisavalt kasvu, et taim saaks taastuda ja kasvada. Roheliste lehtede lõikamine võimaldab ka küüslaugutaimel sibula kasvatamiseks rohkem energiat panna.
16
Tükeldage rohelised ja kasutage neid maitsva lisandina. Lõika rohelised terava noaga väikesteks tükkideks. Saate neid kasutada maitseainena või kerge ja maitsva lisandina taldrikule. Kasutage värskeid rohelisi suppides, et lisada veidi küüslaugust maitset! Puistage valmis roa peale värskelt hakitud rohelisi, et lisada värsket ja teravat maitset.
17
Tõmmake nelk 10 kuu pärast konteinerist välja ja laske neil taheneda. Umbes 8-10 kuu pärast hakkavad rohelised lehed pruunistuma ja surevad ära, mis tähendab, et küüslauguküüned on koristamiseks valmis. Tõmmake nelk mullast välja ja harjake potisegu maha. Seejärel riputage need kuivas kohas, kus on hea õhuringlus, kuni need on täielikult kuivanud. Seejärel võite küüslauku kasutada nii, nagu soovite! Nelgi täielikuks kõvenemiseks või kuivamiseks võib kuluda kuni 2 nädalat.