Kui olete väsinud jahuti täitmisest ja sulajää lombist läbimärja toidu leidmisest, kasutage selle asemel kuiva jääd. Kuiv jää hoiab teie toidud või joogid külmemana ning sulamise asemel aurustub. Valige jahuti, mis laseb gaasil välja pääseda, ja ostke jahuti täitmiseks piisavalt kuiva jääd. Otsustage, kas soovite hoida kuivjääd põhjas, toidud või joogid peal, või kasutada jahutit nagu sügavkülmikut. Kala, liha või ulukiliha kiireks külmutamiseks asetage see jahuti põhjale, kuivjää peal. Kuivjää käsitsemisel olge alati ettevaatlik ja kandke kindaid.
1
Valige oma vajadustele vastav ventilatsiooniga jahuti. Kuivjääd saab kasutada enamiku jahutitega, kui neid on võimalik ventileerida. Aurustunud gaasi ventileerimiseks peaks jahutil olema kaas, mis ei sulgu täielikult, või äravoolukork (tavaliselt asub jahuti põhja lähedal). Kui vajate väikest jahutit või soovite lihtsalt päevaks kuiva jääd kasutada, valige vahtpolüstürooljahuti või uretaanisolatsiooniga kast. Kuivjää pikemaks kasutamiseks või suurema jahuti jaoks valige rotatsioonvormitud või plastikust jahuti. Kui kasutate uretaanisolatsiooniga karpi, ostke see, mille paksus on vähemalt 7,6 cm (3 tolli).
2
Vajadusel asetage jahutisse vahtpolüstürool või papp. Kui te ei kasuta vahtpolüstürooljahutit, kaitske oma jahuti plastikust sisemust kuiva jää äärmise külma eest. Lõika vahtpolüstüroolist või papist tükid ja aseta need jahuti põhjale. Peate need asetama ka jahuti külgedele, kui kuivjää puudutab siseseinu.
3
Vabastage jahuti äravoolukork. Kuivjää aurustumisel võib jahutisse koguneda gaas. Jahuti kahjustamise vältimiseks jätke kaas kergelt praguliseks (kui kasutate vahtpolüstürooli või uretaankarpi). Kui kasutate plastikust või pöörleva vormiga jahutit, keerake äravoolukork veidi lahti. Kui gaasil ei ole võimalust välja pääseda, võib jahutis tekkida rõhk ja see nõrgestab plastikut.
4
Määrake, kui palju kuiva jääd vajate. Esmalt otsustage, kui kaua vajate kuiva jääd jahutis. Iga vajaliku 24 tunni kohta ostke 10–20 naela (4,5–9 kg) kuiva jääd. Samuti peate arvestama, kui palju kuiva jääd jahutisse mahub koos asjadega, mida soovite hoida. Näiteks 40–60-liitrine (37–56-liitrine) jahuti mahutab tavaliselt 1 päeva jooksul 10 naela (4,5 kg) kuiva jääd.
5
Osta kuiva jää plokke. Enamikku kuiva jääd saab osta suurte plokkide või tükkidena. Need kestavad kauem kui väikesed kuivjää tükid või graanulid. Kaaluge jahuti mõõtmist enne kuivjää ostmist, et teaksite, mitu plokki teie jahutisse mahub.
6
Kuiva jääga tegeledes kandke kindaid või kaitske käsi. Kuna kuivjää jõuab äärmiselt külma temperatuurini, võib see palja naha põletada. Kandke alati kindaid või käsitsege kuiva jääd paksude rätikutega, et see ei puutuks kokku teie nahaga. Kui teised inimesed avavad jahuti esemete (nt jookide) väljatoomiseks, teavitage inimesi, et nad ei puutuks kuiva jääd ega laseks. kuivjää kohal pappkate.
7
Mähi kuivjää ajalehe sisse. Kuivjää pikemaks säilimiseks mähkige kuivjää plokid ajalehe sisse. Ajaleht isoleerib selle ja aeglustab aurustumisaega. Ajaleht võib samuti takistada teid kogemata paljaste kätega kuivjää puudutamast. Kui ostsite väikseid jäätükke, ei pruugi te saada neid ajalehe sisse mähkida. Selle asemel ümbritsege tükid ajalehega, et aeglustada aurustumist.
8
Pane kuivjää jahuti põhja, et toidud ja joogid jääksid külmaks. Kui soovite toidule ja jookidele sageli või lihtsalt ligi pääseda, asetage pakitud kuivjää jahuti põhja. Seejärel saad toidud või joogid jää peale sättida. Kui teil on vaja toitu või jooke hankida, avage lihtsalt jahuti ja eemaldage esemed. Kui hoiate toitu, pidage meeles, et toit või joogid külmuvad, kui need puutuvad kokku kuiva jääga. Asetage ajaleht või papp kuivjää ja esemete vahele.
9
Pakkige vahed ajalehega. Et kuivjää püsiks kauem, võtke paar ajalehelehte ja keerake need lahtisteks pallideks. Asetage ajaleht kuivjää tükkide vahele või kõikjale, kus on lünki. Kuivjää vaheline ruum aurustub kiiremini.
10
Kata kuivjää soovi korral papitükiga. Kui soovite vältida oma esemete külmumist või vältida seda, et inimesed kogemata kuiva jääd puudutaksid, asetage papp otse sügavkülmiku põhja kuiva jää peale. Lõigake kartongi umbes 1 tolli (2,5 × cm) laiune auk, et gaas saaks kuiva jää aurustumisel välja pääseda. Papp toimib puhvrina, mis takistab inimestel kuiva jääd puudutamast ja võib takistada toidu külmumist, nii et võite selle vahele jätta, kui kasutate jahutit peamiselt toidu säilitamiseks.
11
Soovi korral pange toidu kiireks külmutamiseks peale kuivjää. Kui eelistaksite kasutada jahutit nagu kaasaskantavat sügavkülmikut, asetage külmutatavad esemed jahuti põhja, mitte peale. Näiteks asetage jahiretkelt saadud liha külmiku põhjas asuvatesse säilituskottidesse. Asetage kuivjää otse toidule, et see kiiresti külmuks. Vältige kuiva jää peale panemist, kui plaanite jahutisse sageli siseneda ja sealt välja tulla, kuna kuivjää võib olla keeruline teelt eemale viia.
12
Visake kuivjää ära. Kuiv jää aurustub ise mitme tunni või päeva jooksul olenevalt sellest, kuidas seda hoitakse. Kui teil on vaja veel jahutis olevast kuivjääst utiliseerida, asetage see väljapoole nii, et jahuti kaas oleks välja lülitatud või avatud. Pakkige kuivjää lahti, kui katsite selle ajalehega. Jätke kuivjää väljapoole aurustuma. Kui teie läheduses on väikesed lapsed või lemmikloomad, hoidke lapsed ja lemmikloomad eemal ning ärge jätke kuiva jääd järelevalveta. Vältige kuiva jää jätmist kraanikaussi aurustuma, sest äärmiselt külm temperatuur võib torustikku kahjustada. Kui te ei saa seda teha jätke kuivjää õue, asetage see kindlale pinnale, näiteks puidust lõikelauale, ja avage ruumi aknad. Hoidke ruumi ventileerituna, kuna kuivjää aurustub.