Jamsid on maitsvad, tervislikud ja neid on üsna lihtne kasvatada. Kuigi see konkreetne põllukultuur kipub õitsema troopilises kliimas, on õige planeerimise ja läbimõeldusega lihtne jamssi kasvatada külmemas kliimas. Saate istutamiseks ise kasvatada idusid ja võsusid ning seejärel jamssi kasvatada, koristada ja ravida.
1
Alustage idude kasvatamist. Jamsi ei kasvatata seemnetest nagu enamikku teisi köögivilju – need kasvavad seemnetest, mis on saadud täiskasvanud jamssi idanditest. Idude kasvatamiseks lõigake jamss pooleks ja kastke üks portsjon klaasi jahedasse vette. Sisestage hambaorkid kolme punkti ümber jamssi keskele ja riputage see pooleldi vette sukeldatud anuma kohale. Veenduge, et valitud jamss näeks terve välja. Kui märkate nahal värvimuutusi või kahjustusi, võib teie jamss olla haige, mis tähendab, et ka selle idud võivad olla haiged. Valige jamss, nagu TDA 291 või TDA 297, mis on resistentne Scorchi (laike ja kahjustusi põhjustava seenhaiguse) suhtes. .
2
Hoidke idud soojas. Kasvuprotsess nõuab soojust, nii et asetage klaas soojusallika lähedusse. Võimalusel asetage klaas akna lähedusse, et tärkav jamss saaks ka päikesevalgust. Vastasel juhul asetage see küttekeha lähedusse, et soojust sel viisil imada.
3
Laske idudel areneda. Vajadusel täitke purkidesse või klaasidesse vett, et jamssi sukeldumise tase oleks ühtlane. Oodake, kuni jamsil tekivad idud; selleks kulub paar nädalat. Kui idandid on lehed, võtke igaüks neist ja keerake see õrnalt jami küljest lahti. Iga jamss võib anda kuni 50 idu.
4
Juurige libised. Asetage iga idu madalasse anumasse, nii et varre alumine pool oleks vette sukeldatud. Laske lehtedel konteineri ääre kohal rippuda. Mõne päeva jooksul peaksite nägema iga idu põhjast väljumas juuri. Kui juured on umbes tolli pikkused, on need istutamiseks valmis.
5
Kobestage muld. Tagamaks, et juured ei puutuks paisudes vastu, veenduge, et muld oleks väga lahtine ja hästi kuivendatud sinna, kuhu soovite jamssi istutada. Kui maapind hakkab kevadel kuivama, tehke pinnas umbes 8–12 tolli sügavuseks ja eemaldage praht (nt kivid, juuretükid jne). Mulla struktuuri parandamiseks laotage komposti või sõnnikut mullale ja viige see umbes 8 tolli sügavusele maapinnale. Rehitsege ala, piserdage seda veega ja laske enne istutamist 2–3 päeva seista.
6
Tee ruumi. Veenduge, et teil oleks istutatavate lehtede jaoks piisavalt ruumi. Suured mugulad vajavad kasvamiseks palju ruumi, nagu ka taimede viinapuud, mis kasvavad jõudsalt. Ideaalis peaksite jätma iga taime vahele umbes meeter vaba ruumi.
7
Oodake õiget temperatuuri. Jams ei kasva hästi külma ilmaga, seetõttu on kõige parem oodata paar nädalat pärast viimast külma, et istutada oma liblikaid. Keskkevad on selleks ideaalne aeg. Jamsid nõuavad pikka kasvuperioodi, nii et ärge oodake liiga kaua kevadel või suvel, et alustada.
8
Matke libisemised mulda. Kaevake umbes 4″ või 5″ sügavused ja 3″ laiused augud (umbes 10 või 12 cm sügavused ja 7-8 cm laiused). Asetage aukudesse (kaevatud umbes 8-10 tolli kaugusel) libisemised, asetades juured alla ja mulla kohal olevad lehtedega ladvad. Täitke augud väga õrnalt mullaga, olge ettevaatlik, et mitte liiga palju tõmblema ega muljuda. Õhutaskutest vabanemiseks suruge mulda kergelt alla.
9
Kasta taimi heldelt. Äsja istutatud liblikaid tuleks kasta esimesel nädalal iga päev, teisel nädalal igal teisel päeval ja kasvades üha vähem. Olge nende niisutamisel helde, kuid vettimise vältimiseks pöörake põllukultuurile hoolikat tähelepanu. Jamsid õitsevad päikesevalguses, nii et kui muld kuivab, kohandage kastmisgraafikut vastavalt.
10
Väetage taimi. Kasvuperioodil kasutage väetist, et parandada toote seisundit. Ostke madala lämmastikusisaldusega väetist, mis võib kahjustada juurte arengut ja milles on palju fosforit. Parim on saaki väetada iga kahe kuni nelja nädala järel.
11
Panna taimed. Jami viinapuud ei ole vastupidavad ja vajavad suure saagi saamiseks tuge. Hoidke taimi silma peal ja tõstke küngasid umbes 4 nädalat pärast viinapuude esmakordset tärkamist. Kasutage bambuskeppe nende jamiviinapuude toetamiseks, mis võivad kasvada kuni 10 jalga.
12
Jälgige haigusi. Teie jamss võib aeg-ajalt langeda erinevate kahjurite ja haiguste ohvriks. Jamsi kasvatamisel ja idandite valimisel jälgige järgmisi tingimusi: Jami mosaiikhaigus. Lehetäide põhjustatud haigusseisund põhjustab lehtede kollast ja helerohelist värvimuutust. Selle haiguse ennetamiseks hoidke kasvuala umbrohuvaba ja kasutage haigusvabasid liblikaid. Kui märkate haigeid taimi, eemaldage need kohe.Kuivmädaniku haigus. See seisund põhjustab väliskesta helekollaseid kahjustusi, mis lõpuks muudavad kogu jamssi mustaks. Kuivmädaniku vältimiseks kasutage haigusvaba libisemist. Kui teie jamsil on see haigus, leotage neid pärast saagikoristust tund aega kuumas vees, et vähendada mõju. See putukas näeb välja nagu valge puuvillataoline ovaal. Jahutukad võivad kasvu takistada ja sipelgaid ligi meelitada. Jahvatatud putukate raviks eemaldage nakatunud taimed ja kasutage suurte nakatumiste korral insektitsiidpritse. Valge soomusputukad. Need putukad tekitavad jamsi nahale pisikesi valgeid soomuseid ja võivad kasvu aeglustada. Töötle nakatunud taimi insektitsiidse seebiga.
13
Hoidke taimedel silm peal. Jamsi küpsemine võtab tavaliselt umbes 14 nädalat. Neid tuleks korjata siis, kui taimede ladvad hakkavad kollaseks minema ja närbuma. Saagikoristus toimub tavaliselt sügisel.
14
Eemaldage jamss mullast. Kasutage harki või muud sarnast aiatööriista, et kaevata õrnalt pinnasesse ja eemaldada mugulad pinna alt. Alustage varrest ohutu kauguse kaevamist. Olge ettevaatlik, et mitte läbistada jamsside nahka, kui neid maapinnast eemaldate.
15
Ravige oma jamss. Pärast koristamist hoiduge jamssi pesemisest. Selle asemel sorteerige jamss kastidesse või korvidesse, et need enne ladustamist kuivatada. Kõvenemine võib toimuda umbes 2 nädalaga. Selleks asetage jamss sooja, pimedasse, vähese ventilatsiooniga kohta ja jätke need segamatult seisma. See protsess võimaldab jamssidel olevatel verevalumitel ja haavadel paraneda ning sulgeda mädabakterid.
16
Hoidke oma jamsi. Korjatud jamss säilib mitu kuud. Hoidke jamssi jahedas ja kuivas kohas, näiteks köögikapis. Jasi küpsetamiseks on mitu võimalust, nii et otsige jamsiretsepte ja nautige oma aiatöö puuvilju (või juurvilju).