Hiina kapsast kasutatakse paljudes Aasia roogades, seega on see hea köögivili kasvatamiseks, kui küpsetad palju Aasia toite. See soosib jahedat kliimat ja see ei pruugi vajada palju otsest päikesevalgust. Töötle muld alati korralikult üle ja lisa komposti enne seemnete istutamist. Kuna taimed laienevad kasvades, istutage need üksteisest piisavalt kaugele ja jätke ridade vahele vahed. Seemneid on võimalik alustada siseruumides, kuid hiina kapsas ei siirdu eriti hästi, nii et otsekülv on teie parim valik.
1
Istuta varakevadel või hilissuvel. Hiina kapsas kasvab kõige paremini jaheda ilmaga, mitte pikkadel ja kuumadel suvepäevadel. Istutage see saagikoristuseks aasta alguses enne suvist kuumalainet või pärast suve kuumimate päevade möödumist. Teie piirkonna kliima määrab, kas võite hiina kapsast kasvatada või mitte. Kasvatage seda perioodidel, mil temperatuur jääb vahemikku 45–75 °F (7–24 °F). See, kas teil on paremad võimalused kevadel või sügisel, sõltub piirkonnast, kus te elate. Uurige oma piirkonna viimase külma keskmist kuupäeva ja plaanige istutada pärast seda kuupäeva.
2
Istuta mõõduka päikesega kohta. Kui elate jahedas kliimas, võib teie kapsa asetada täieliku päikesevalguse kätte. Kui elate soojemas kliimas, tuleb kapsas istutada kohta, kus ta on osa päevast varjus. Kapsas ei tohiks kunagi saada rohkem kui kaheksa tundi päikesevalgust päevas. Kui teie aed on terve päeva päikesevalguses, peate võib-olla ehitama varjualuse, mis katab kapsa osa päevast.
3
Pange hiina kapsas kaaslaste taimede lähedusse. Teie aiataimed saavad tugeva kasvu edendamiseks koos töötada. Kui istutate basiilikut, sellerit, küüslauku, kartulit, rosmariini, sibulat või ube, pange oma kapsas aeda nende lähedusse. Need taimed tõrjuvad putukaid ja jagavad toitaineid. Asetage kaastaimed ja muu hiina kapsas oma hiina kapsa seemnetest vähemalt 12–18 tolli (30,5–45,7 cm) kaugusele.
4
Valige koht, kus muld voolab hästi. Hiina kapsas vajab niiskust säilitavat mulda, kuid mulda, mis pole läbimärja ega vettinud. Veenduge, et teie aias oleks hea drenaaž, või kaaluge mõningate kohanduste tegemist, mis aitavad mullal paremini ära voolata.
5
Pöörake muld ümber kaheksa tolli (20,3 cm) sügavusele. Enne seemnete istutamist tükeldage aiamuld labida, kõpla või mullafreesiga. Veenduge, et vähemalt ülemised kaheksa tolli (20,3 cm) pinnast oleks kobestatud ja ümber pööratud. Parim on seda teha kogu aia jaoks, kuid see on eriti oluline hiina kapsa seemnete puhul. Hooaja alguses peate võib-olla kastma mulda nädala jooksul paar korda, et seda oleks lihtsam harida. Kapsas kasvab hästi liivsavimullas. See kasvab ka siis, kui pinnases on savi, kuni muld pole üleni savi. Kui see on üleni savi, ei nõrgu see tõenäoliselt hästi, mis on oluline.
6
Lisage mulda komposti. Segage oma kompostihunnikust hea kogus lagunenud materjali mulda nendes piirkondades, kuhu paned kapsa. See köögivili vajab kõrge orgaanilise aine sisaldusega mulda, nii et mida rohkem komposti, seda parem. Kui teil pole kompostihunnikut, leidke aiapood, kus müüakse kompostitud orgaanilist materjali. Pärast mulla ümberpööramist segage kompost mulda. Tehke segu aiamullast ja kompostist umbes 1:1, vähemalt nendes piirkondades, kuhu istutate kapsast.
7
Tasandage pinnas rehaga. Pinnase ülesharimine kipub jätma roopaid, tükke ja üldiselt ebaühtlase pinnase. Istutamise hõlbustamiseks ja seemnetele hea kasvuvõimaluse andmiseks riisuge aiapeenar nii, et see oleks tasane ja tasane kogu pinna ulatuses.
8
Külvake seemned ¼–½ tolli (6,35–12,7 cm) sügavusele. Kui peenar on tasaseks tehtud, on aeg külvata hiina kapsa seemneid. Suruge sõrm 6,35–12,7 cm sügavusele pinnasesse, moodustades väikese lõhe. Asetage seemned kaussi. Katke seeme õrnalt, veendudes, et lisate ainult nii palju mulda, et auk täidaks. Kui olete seemned mulda pannud, asetage mulla peale ka komposti. Täiendage komposti poole kasvuperioodi jooksul.
9
Asetage seemned reas 12–18 tolli (30,5–45,7 cm) kaugusele. Hiina kapsas levib kasvades. Sel põhjusel on oluline istutada seemned üksteisest piisavalt kaugele, et neil oleks ruumi laieneda. Istutage Michihili tüübid üksteisest lähemale 12 tolli (30,5 cm) ja Napa liigid 45,7 cm (18 tolli) kaugusele.
10
Tehke read üksteisest 18–30 tolli (45,7–76,2 cm) kaugusel. Kui kavatsete istutada mitu rida hiina kapsast, jätke ridade vahele vähemalt poolteist jalga. Kui kapsast lähete lähemalt, saab see väiksemaks, mis võib olla kasulik, kui kavatsete kapsast turul müüa. Mõned sordid kasvavad paremini kitsama või lõdvema vahega. Kontrollige seemnepakkidelt lisavaheteavet.
11
Kastke kapsataimi iga päev. Hiina kapsas imab vett, nii et soovite hoida mulda pidevalt niiskena. Niiskuse taseme kontrollimiseks paigaldage kapsataimede ümber niiskusmõõtur. Üldiselt plaanige taimi kasta iga päev, eriti kui nad saavad palju päikest.
12
Ettevaatust putukate ja haiguste eest. See taim on vastuvõtlik nälkjatele, lehetäidele, kirbumardikatele ja kapsaussidele. Nälkjaid ja lehetäisid saab tavaliselt ära korjata või voolikuga maha loputada. Nende putukate eest kaitsmiseks paigaldage taimede kohale võrkvõrk. Kui märkate, et kapsas on pruun või närbunud, võivad nad olla haiged. Parim on haiged taimed aiast eemaldada ja need ära visata.
13
Korjake kapsas siis, kui pead saavutavad soovitud suuruse. Hiina kapsas kasvab tavaliselt küpseks umbes 90 päevaga, kuid täpselt, millal koristate, on teie otsustada. Kasutage teravat nuga, et pea põhjast ära lõigata. Jätke taime välimised lehed ning vars ja juured aeda. Väiksemad pead kasvavad taimele pärast pea maha raiumist.