Feni on alkohoolne kange alkohol, mida toodetakse ainult Indias Goas. Seda eksporditakse erinevatesse maailma piirkondadesse, sealhulgas USA-sse. Peamised Feni liigid on valmistatud kas kookosmahlast või india pähkli õuntest ning iga pudeli alkoholisisaldus on ligikaudu 43-45%. Selle likööri nautimiseks on palju võimalusi, näiteks jääga, puhtana, karastusjoogisegistiga või kokteilides. Feni saate maitsta ka paljudes Goa baarides ja restoranides või piiratud arvus Chicago kokteilibaarides.
1
Kasutage Feni puhtaks joomiseks klaasi või palli. Valige 44 ml (1,5  fl untsi) klaas, või kui soovite likööri rüübata, valige highball-klaas. Hoidke klaas enne Feni valamist toatemperatuuril. Goas kasutatakse mõnikord nohu raviks Feni ampsu.
2
Jooge Feni puhtalt, et kogeda tugevat kibedat maitset. Feni puhtana joomine tähendab, et seda serveeritakse ilma mikseri või jääta. Seda ei jahutata mingil viisil ja serveeritakse toatemperatuuril. Feni on väga tugeva maitse ja kõrge alkoholisisaldusega, nii et selle puhtana joomine võib veidi harjumist võtta.
3
Laske Fenil jääl jahutatud jooki nautida. Lõika jääkuubikud kas kokteili- või highball-klaasi. Valage Feni jääkuubikute peale. Temperatuuri veelgi alandamiseks võite enne Feni valamist klaasi jahutada.
4
Ühendage Feni Lõuna-India toiduga. Feni on populaarne jook, mida nautida koos Lõuna-India köögiga, mis hõlmab palju läätsede, riisi ja hautiste roogasid. Levinud toidud, mida koos Feniga nautida, on dosa (läätsedest ja riisist valmistatud krepp), saaru (tomati-, läätse- ja tamarindisupp) ja huli (vürtsikas köögivilja- ja läätsehautis). Internetis on palju Lõuna-India köögi retsepte. saate kodus katsetada. Paljud India restoranid pakuvad ka neid maitsvaid roogasid.
5
Kasutage Feni joomiseks highballi või kokteiliklaasi, kui see on segatud. Valige highball-klaas, mille maht on 8–12 untsi (240–350 ml). Highballi klaas on piisavalt suur, et mahutada Feni koos teiste jookidega, nagu Limca, limonaad või koola. Pika varre ja kolmnurkse kausiga kokteiliklaas on ideaalne suurus Feni kokteilide nautimiseks. Kokteiliklaaside maht on tavaliselt 4–12–350 ml (4–12–350 ml). Need klaasid sobivad kõige paremini jää, laimimahla, suhkru või tšilliga segatud Feni jaoks.
6
Traditsiooniliseks Goa kokteiliks joo Limcaga segatud Feni. Segage highball-klaasis kokku 1,5 untsi (44 ml) Feni ja 180 ml Limcat. Lisa klaasi küljele jääkuubikud ja sidrunikeerd. Limca on gaseeritud sidruni- ja laimimaitseline jook, mida müüakse Indias. Kui see pole teie riigis saadaval, proovige teist brändi sidruni ja laimi karastusjooki. See annab sarnase maitse. Sidruni keeramiseks lõigake sidrun risti pooleks. Tehke teine paralleelne lõige, mis on 0,64 cm (0,25 tolli) kaugusel esimese lõike servast, luues õhukese viilu. Lõika viljaliha koorest eemale ja keera koor lokkis.
7
Lihtsa värskendava joogi saamiseks sega Feni karastusjoogiga. Sega Feni koola, limonaadi või muu puuviljase maitsega soodaga. Proovige erinevaid kombinatsioone, et näha, mida eelistate. Feni joomine mikseriga on hea viis tugeva maitsega tutvumiseks.
8
Firefly Fire valmistamiseks kasutage Feni kokteilis rohelist tšillit. Kasutage kokteilišeikerit, et kombineerida 60  ml (2,0  fl untsi) India pähkli õuna Feni 5 mL (0,17 fl untsi) laimimahla ja jääga. Vala segu kokteiliklaasi 1 rohelisele tšillile.Pärast kokteili valamist puista peale 1 tl (4,17 g) pruuni suhkrut.
9
Tambdé Rosa valmistamiseks segage kokku kookospähkel Feni, laimimahl ja Brindao. Kombineerige 60 mL (2,0 fl untsi) kookospähkli Feni 10 mL (0,34 fl untsi) Brindao ja 2 mL (0,068 fl untsi) laimimahla. Valage segu kokteiliklaasi jää peale ja lisage piparmündilehed. Brindao on Kokumi ekstrakt, mis on Goas leiduv puuvili.
10
Klassikalise Feni kokteili proovimiseks valmistage Cazulo Capitao. Loksutage kokteilišeikeris 60 mL india õuna- või kookospähkli Feni 10 mL (0,34 fl untsi) laimimahla ja 2 tl (8,34 g) valge suhkruga. Serveeri kokteili jääl jahutatult.
11
Minge Goasse traditsioonilise Feni kogemuse saamiseks. Paljud Goa baarid pakuvad omatehtud Feni, mis on valmistatud kohalike perede poolt. Nerulis, Assagaol, Siolimis ja Panjimis on baarid, mis pakuvad Feni nii kohalikele elanikele kui ka turistidele. Paljud neist baaridest ja restoranidest pakuvad ka Lõuna-India kööki, mis sobivad hästi Feniga. Aprillis ja mais on Urak saadaval ka paljudes kohtades. baarid Goas. Urak valmistatakse India pähkli õunte esimesest destilleerimisest, Feni aga teisest. Goa on ainus koht maailmas, kus Feni valmistatakse.
12
Kui elate USA-s, minge Feni proovimiseks Chicago kokteilibaari. Feni on endiselt suhteliselt haruldane jook, mida väljaspool Goat leida. Mõned Chicago kokteilibaarid on aga hakanud selle alkoholiga katsetama, et Fenit USA-s tutvustada. Baarmenid uurivad Feniga erinevaid maitsekombinatsioone. Nende hulka kuuluvad Feni segamine rummi, datlisiirupi, roosisiirupi ja greibimahlaga.
13
Ostke Feni veebist, et seda oma kodus proovida. Kuigi Feni on väljaspool Goat raske kohata, müüvad mõned USA veebisaidid seda likööri võrgus. Kasutage otsingumootorit, et leida enda lähedal asuv Feni jaemüüja. Piiratud alkoholipoed hakkavad Fenit müüma ka USA-s. Need asuvad Chicagos, Texases, Georgias ja Illinoisis.