Šotimaal on 20. sajandi algusest toodetud Drambuiea likööri, mis on valmistatud vananenud šoti, šoti kanarbiku mee ning ürtide ja vürtside segust. See maitseb nagu magustatud Šoti viski ja seda saab kasutada paljudes tunnusjookides, nagu Rusty Nail ja Scotch Coffee. Likööri saab lisada ka teistesse klassikalistesse kokteilidesse, näiteks Tom Collinsi või piparmündijulepi.
1
Valmistage roostes küüs, segades kaks osa Šoti ja ühe osa Drambuie. Lisage segamisklaasi jää, seejärel valage sisse 2 untsi (59 mL) Šoti viskit ja 1 untsi (30 ml) Drambuiet. Segage baarilusikaga, kuni see on hästi jahtunud, seejärel lisage kaunistuseks sidrunikeerd. Selle tsitruseõlide vabastamiseks võite ka sidrunikoore enne serveerimist joogi peale keerata. Saate mängida šoti ja drambuiesi vahekorraga. Mõned inimesed naudivad poole ja poole segu, mis annab magusama joogi. Teised eelistavad midagi lähedasemat. 2 untsi (59 mL) Šoti ja 15 mL Drambuie jooki palju kuivemaks joogiks.
2
Proovige painutatud küünt, et saada variatsiooni Rusty Nail. Segage kokteilišeiketis jääga 1,5 untsi (44 mL) Kanada viskit, 0,5 vedelikku untsi (15 mL) Drambuie’t ja 1 supilusikatäis (15 mL) Kirschwasserit. Loksutage, seejärel kurnake klaasi, mida saate serveerida jääga või ilma. Kirschwasser on kirssidest valmistatud läbipaistev Saksa brändi. Üks USA-s müüdavatest kõrgema kvaliteediga kaubamärkidest on Schladerer Brandy Kirschwasser Cherry 84.
3
Kombineerige Drambuie ja vahuvein Bonnie Prints Charlie jaoks. Alustage šampanjaflöödi või kõrge klaasiga. Lisage 1 untsi (30 ml) Drambuie’t, seejärel 4 untsi (120 ml) vahuveini. Joogi lõpuleviimiseks kaunista sidrunikeerd. Sidrunikoor hoiab vahuveini mullivana, kuid aseta see alguses ettevaatlikult joogi sisse, et see üle ei mullitaks.
4
Šoti kohvi saamiseks lisage Drambuie’sse kohv ja viin. Alustuseks valmistage kannu kohvi, see võib olla väike, kuna vajate ainult 1 untsi värskelt valmistatud kohvi. Laske sellel jahtuda, seejärel segage kokteilišeikeris jääga 1,5 untsi (44 mL) viina, 1 untsi (30 mL) Drambuie’t ja 1 untsi (30 mL) kohvi. Viska sisse tilk Angostura bitterit ja 1–4 untsi (7,4 ml) värsket sidrunimahla. Loksutage, et koostisosad seguneksid, seejärel kurnake värskesse kiviklaasi, mis sisaldab rohkem jääd. Viimistlege jook sidrunirattaga lisandiga.
5
Asendage bourbon Drambuie’ga, et muuta piparmündijulep. Selle mee-õunajulepi jaoks alustage jääga täidetud kokteilišeiteriga. Lisage 40 milliliitrit Drambuie-d, 50 milliliitrit õunamahla ja 10 milliliitrit mett. Viska sisse 12 piparmündilehte, seejärel sulge šeiker ja raputa umbes 10 sekundit. Kurna see purustatud jääga täidetud uude klaasi. Enne šeikerisse lisamist loputage piparmündilehed kindlasti puhta veega.
6
Lisage tilk Drambuie’d, et muuta šoti ja sooda magusam variant. Segage jääga highball-klaasis 2 untsi (59 mL) Scotch, 1,5 mL (15 mL) Drambuie’t ja 3–4 untsi (22 mL) greibimahla. Lisage 4 tilka kohviekstrakti ja tilk Angostura bitterit, seejärel lisage see soodaga. Segage segamiseks batooni lusikaga. Viimase lihvi saamiseks pigistage greibi koor joogile, et sellest õlid vabaneks, ja seejärel tilgutage see jooki garneeringuks. Kuigi võite kasutada kõiki käepärast olevaid koostisosi, soovitab joogi looja Singletoni 12-aastane Šoti viski ja Terra Spice Co. kohviekstrakt.
7
Uut tüüpi Tom Collinsi jaoks segage Drambuie, klubisooda ja sidrun. Lõika sidrun pooleks ja pigista pool sellest Collinsi klaasi. Valage samasse klaasi 50 milliliitrit (1,7 fl untsi) Drambuie’t. Tilgutage klaasi 8 piparmündilehte ja täitke see jääga. Lisage sellele umbes 75 milliliitrit (2,5-fl untsi) soodavett ja lisage veel baarilusikaga. Mündilehtede maitsvamaks muutmiseks plaksutage neid paar korda peopesade vahel, enne kui need klaasi viskate.
8
Leiutage munakoog uuesti, segades Drambuie piima, vanilje ja kaneeliga. Täitke kokteilišeiker jääga ja lisage 44 untsi Drambuie’t, 59 ml täispiima ja 7,4 ml vaniljeekstrakti. Viska sisse 1 või 2 tilka kaneeli bitterit, seejärel raputa ja kurna kokteiliklaasi. Kaunistuseks riivi peale värsket muskaatpähklit. Võid ka asendada kaneelipulgaga, kasuta mõlemat!Seda jooki saab serveerida ka vanaaegses klaasis, kividel.