Cointreau on apelsiniliköör, mis pärineb Prantsusmaalt ja on endiselt üks levinumaid triple sec kaubamärke. Mõned peavad seda omaette liköörikategooriaks. Kuigi Cointreau’d leidub tavaliselt kokteiliretseptides, tarbitakse seda sageli ka aperitiivina (söögieelne jook) või digestiivina (söögijärgne jook). Tänu oma kasutatavusele paljudes kokteilides, selle erilise mõrkjasmagusa maitse ja ühe parima triple sec kaubamärgi maine tõttu on Cointreau endiselt üks populaarsemaid jookide koostisosi tänapäeval turul.
1
Loo klassikaline kosmopoliit. Cosmopolitan on üks populaarsemaid kokteile maailmas. Sellel on hapukas jõhvikamaitse ja keskse koostisosana kasutatakse Cointreau’d. Alustuseks segage kokteilišeikeris 1,5 untsi viina, 0,5 untsi jõhvikamahla, 0,75 untsi Cointreau’d ja tilga laimimahla kokteilišeikeris mõne jääkuubikuga. Loksutage, kuni see on jahtunud, ja kurna segu kokteilisõelaga klaasi. Lisa kaunistuseks laimiviil. Koostisosi saate mõõta mõõtetopsi abil, kuid enamik baarmeneid ja kokteilihuvilisi kasutab koostisainete mõõtmiseks kahepoolset metallist silindrit. Jiggerid on eelistatud, kuna kumbki pool mõõdab untse erineva sammuga, kuid need pole sugugi olulised.
2
Sega see margarita hulka. Margarita on värskendav ja populaarne jook, mille aluseks on tequila. Alustage, ühendades 1 untsi Cointreau’d shakeris 2 untsi blanco tequila ja 1 untsi värske laimimahlaga. Loksutage koostisosi šeikeris jääga, kuni olete saavutanud soovitud temperatuuri ja kurna segu kiviklaasi. Kaunistage jook laimirattaga. Enamikus restoranides ja baarides pakutakse margaritasid spetsiaalses margaritaklaasis. Siiski ei ole harvad juhud, kui margaritasid serveeritakse vanamoodsas või poolpiinises klaasis. Margaritasid serveeritakse sageli soolaäärega klaasides. Klaasi soolaga ääristamiseks kastke klaasisuu madalasse vette, laimimahla või sidrunimahla kaussi ja seejärel kallutage klaas väikesesse soolaga nõusse.
3
Segage see Long Islandi jääteega. Long Islandi jäätee on populaarne kokteil, mis on märkimisväärne erinevate alkoholide segamise poolest, jäädes samal ajal siledaks ja joodav. Alustuseks valage Collinsi jääga klaasi 0,5 untsi džinni, 0,5 untsi rummi, 0,5 untsi tekiilat, 0,5 untsi viina, 0,5 untsi Cointreau’d, 0,75 untsi sidrunimahla ja kaks teelusikatäit lihtsat siirupit. Täitke ülejäänud klaas koolaga ja kaunistage oma jooki sidruniviiluga. Long Islandi jääteed on kokteilide alkoholisisalduse poolest suhteliselt kanged. Pidage seda joomise ajal meeles ja ärge jooge rohkem kui üks Long Islandi jäätee.
4
Valage endale külgkorv. Sidecar on tsitrusel põhinev brändikokteil, mis on oma struktuurilt tagasihoidlik, kuid ainulaadne oma keerulise maitseprofiili poolest. Segage jääga täidetud kokteilišeikeris 2 untsi brändit, 1 untsi Cointreau’d ja 0,75 untsi värsket sidrunimahla. Loksutage seda umbes kümme sekundit, seejärel kurnake ettevalmistatud klaasi. Kaunista klaas apelsini keerdu või sidrunikoorega. Joogi magustamiseks võite tõmmata sidruniviilu või apelsini viilu ümber klaasi serva ja kasta serv õhukesesse suhkrusse.
5
Valage see jääle. Cointreau võib paljude inimeste jaoks olla erakordselt magus, kuid seda saab jääle valades kergesti pehmendada. Kuna Cointreau sisaldab 40% alkoholi, saate seda hõlpsalt nautida samamoodi, nagu joote kividel viskit. Lihtsalt valage üks unts Cointreau’d jääle ja serveerige seda konjaki nuusutajas või vanaaegses klaasis. Tavaliselt serveeritakse sel viisil Cointreau Noiri, konjakiga segatud Cointreau vormi.
6
Valage see korralikult. Ärge laske end hirmutada selle suurest alkoholisisaldusest ega tavalisest koostisosana kasutamisest. Cointreaul on uskumatult magus maitseprofiil ja paljud joogid naudivad dünaamilist maitset üksinda. Lihtsalt valage üks unts Cointreau’d konjaki nuusutisse või vanamoodsasse klaasi ja nautige. Puhtalt valatud Cointreau tuleks rüübata. See ei ole mõeldud kiireks joomiseks ja tugevad maitsed võivad liiga kiirel allaneelamisel olla üsna jäigad.
7
Joo seda aperitiivi või digestiivina. Aperitiiv on söögieelne jook, mis on loodud meelte ergutamiseks ja isu tekitamiseks (mõelge aperitiivile kui joodavusele eelroale). Seevastu digestiiv on söögijärgne jook, mille eesmärk on aidata kehal sööki seedida. Cointreau’d võib tarbida nii puhtalt kui ka jääl, nii aperitiivina kui ka seedimisena. Vastupidiselt traditsioonile võivad mõned seedimisvahendid pärast sööki mao häirida. Kui teil on pärast maitsvat sööki kalduvus seedeprobleemidele, võib olla parem vältida joomist kohe pärast söömist.
8
Looge oma Cointreau kokteil. Cointreau on põhjusega populaarne põhitoit baarides kogu maailmas. Likööri apelsinimaitse sobib hästi segamiseks erinevate kangete alkohoolsete jookidega, sealhulgas rummi, brändi, burbooni ja viskiga. Kui teie kodubaaris on tavalised kokteiliinstrumendid, pole põhjust Cointreau kui koostisosaga mängida, eriti kui naudite oma kokteilides tsitruselist profiili. Kõik tsitrusviljad võivad täiendada Cointreau kokteili garneeringuna, kuid Apelsinikoor on väga levinud valik. Kuna Cointreau on magusam liköör, võivad mikserid, mis kipuvad olema magusama poole peal (nt koks või ingveriõlu), muuta joogi mõne inimese jaoks liiga magusaks.
9
Lisage Cointreau olemasolevatele kokteiliretseptidele. Kuigi paljud arvavad, et Cointreau tugevat maitseprofiili ei saa kasutada keskse koostisosana, toimib see sageli väikestes kogustes kõrvuti jookidega, mis annavad kasu apelsini või tsitrusviljadest, nagu hapu viski, iiri kohv või sangria. Kui teile meeldib Cointreau ja eksperimenteerida oma jookidega, mängige sellega vabalt oma lemmikkokteili lisakomponendina. Kuna Cointreau on kolmesekundilise toote bränd, saab iga jooki, mille koostisosaks on kolm sekundit, muuta nii, et see sisaldaks Cointreau’d. . Pidage meeles, et Cointreau on tugevam kui enamik kolmesekundilisi. Iga jook, mis kasutab põhikoostisosana sidruni- või laimimahla (nagu viskihapu või penitsilliin), võib mängida Cointreau’s välja toodud maitsetega, kuna see on kuivem kui enamik kolmesekundilisi jooke. toob esile keerukad tsitruselised noodid. Oma erilise maitse tõttu suudab Cointreau lõigata läbi mõne kange alkoholi nüansid. Vältige selle segamist kangete alkohoolsete jookidega, mis on mõeldud kasutamiseks eraldi (nagu peened konjakid ja šotid).
10
Sega see kuuma joogi sisse. Cointreau tsitruseline profiil sobib kergesti teatud kuumade jookide jaoks. Näiteks Cointreau on loetletud koostisosa paljudes kuumades siidrikokteilides, milles kasutatakse rummi ja aromaatseid mõruaineid. Kuumal toddya klassikalisel talvejoogil on ka mitmeid variatsioone, milles kasutatakse Cointreau’d. Kui segate Cointreau’d kuuma joogiga, soojendage kindlasti seda joogi elementi, mida segate alkoholiga, mitte alkoholi ennast. Alkoholi keetmine võib põhjustada selle ära keema ja maitset soovimatul viisil muuta.