2013. aastal teatasid Hiina teadlased läbimurdest pohmelli ravis – need on liigse joomise peas löövad ja iiveldust tekitavad tagajärjed. Guangzhou Sun Yat-Seni ülikooli teadlased uurisid, kuidas keha alkoholi metaboliseerib, otsides vastumürki sellistele sümptomitele nagu iiveldus, oksendamine ja peavalu. Analüüsides 57 erinevat jooki taimeteedest gaseeritud jookideni, leidsid nad, et sidruni-laimi karastusjook Sprite lühendab keha kokkupuudet atseetaldehüüdiga, mis on alkoholi lagundava ainevahetusprotsessi vaheprodukt. Kokkupuude atseetaldehüüdiga põhjustab selle ebameeldiva hommikuse ebamugavuse.
Toost Sprite’ile:
Pärast liigset joomist hakkab keha tarbitud etanooli lagundamiseks tegutsema. Teadlased leidsid, et taimeteed pikendavad pohmelli mõju, kuid Sprite kiirendab seda protsessi.
Pohmelli valu ja ebamugavustunne ei tulene alkoholist, vaid keha püüdest seda lõhkuda. Need, kes kasutavad “koera karvade” teooriat, mis tähendab hommikust alkoholi, ainult pikendavad protsessi.
Tulemused avaldati Royal Society of Chemistry ajakirjas Food & Function.