Greliin on hormoon, mida leidub peamiselt maos, kuigi seda leidub ka teistes kehapiirkondades. Viimastel aastatel on greliini tase inimkehas pälvinud suurt tähelepanu, kuna leiti seos hormooni ja nälja kontrolli vahel. Uurides greliini taset, leidsid teadlased, et hormoon suurendab näljatunnet, kui see suureneb kehas. Lisaks on leitud, et kõrge greliini sisaldus pärsib rasvkoes kasutatava rasva kogust. See tähendab, et need, kelle kehas on kõrge greliini sisaldus, ei tunne end mitte ainult näljasemana kui madala tasemega inimesed, vaid võivad ka rasva aeglasemalt põletada.
Huvitav on see, et 2004. aasta uuring näitas, et rasvunud inimestel on tavaliselt madalam greliini tase kui neil, kes on kõhnad. Kõhematel inimestel näib aga greliini tase tõusvat kesköö ja koidu vahel, kui enamik inimesi magab. Seetõttu magavad kõhnemad inimesed tõenäoliselt selle suurenenud näljaperioodi. See oli pannud teadlased uskuma, et rasvunud inimestel võib olla probleeme vereringesüsteemiga.
Sellega seoses on täiendavad uuringud näidanud, et unepuudus võib samuti põhjustada rasvumist. See näib olevat seotud söögiisu suurenemisega, mida võib soodustada suurenenud greliini tase. Tegelikult näib, et unepuudus põhjustab kehas rohkem greliini tootmist. Greliin mitte ainult ei stimuleeri söögiisu, vaid pärsib ka leptsiooni teket, mis aitab isu maha suruda.
Kaalu ja greliini taseme vahel on leitud ka muid seoseid. Ühes uuringus leiti, et inimestel, kes läbivad maovähendusoperatsiooni, väheneb greliini tase. Anorexia nervosa all kannatavatel inimestel on seevastu tavaliselt kõrgem greliini tase.
Vaatamata greliini taseme uuringutele ja paljudele huvitavatele leidudele ei ole teadlased endiselt kindlad greliini taseme ja rasvumise vahelises täpses seoses. Nimelt on siiani ebaselge, kas greliini kõrge tase põhjustab rasvumist või põhjustab rasvumine greliini taseme tõusu.