Halal vorstid on need, mis on valmistatud vastavalt islami toitumisseadustele. Islamis kirjeldab termin halal või “seaduslik” mis tahes usuliselt lubatud tegevust, kuid sageli viitab see konkreetselt toidule. Et olla halal, ei tohi vorst sisaldada keelatud liha. Ka lihasisaldus peab pärinema islami traditsioonide kohaselt tapetud loomadelt.
Islami toitumisseadus on osa suuremast islamiseadusest, mida nimetatakse šariaadiks. See seaduste kogum jagab tegevused asjadeks, mis on halal ja asjadeks, mis on haraam või “keelatud”. Toidu puhul keelab islami toitumisseadus nii joovastavaid aineid kui ka ebapuhtaks peetavaid toiduaineid. Mõned neist toiduainetest on tavalised vorsti koostisosad, mis tähendab, et enamik vorste ei ole halal, välja arvatud juhul, kui see on selleks spetsiaalselt ette nähtud.
Halal vorstid sisaldavad tavaliselt lamba-, veise- või kanaliha. Islami dieediseadus keelab rangelt sealiha ja sealihatoodete tarbimise, mis on paljude vorstide põhikoostisosa. Lisaks sealihale vorstitäidisena kasutatakse mõnikord ka seasoole vorstikestena. Kumbki neist ei ole tähelepanelikele moslemitele vastuvõetav. Saastumise oht tähendab, et halal-vorste ei valmistata tavaliselt rajatistes, kus valmistatakse ka sealihatooteid.
Islamiseadused keelavad lisaks sealihale ka verest valmistatud toidu, mis on teatud tüüpi vorsti koostises. Traditsioonilised islami tapatavad, mida nimetatakse dhabihaks, on loodud selleks, et rümp enne tapmist täielikult verest välja voolata. Halal-vorstide liha pärineb selle tava kohaselt tapetud loomadelt.
Kuigi spetsiaalselt pakitud halalvorstide osakaal supermarketite riiulitel on viimastel aastatel suurenenud, ei ole halalina turustatavad vorstid ainsad halalvorstid. Näiteks taimetoitvorstid on peaaegu alati halal, kuna need ei sisalda üldse loomseid saadusi. Kuigi muud tüüpi kana-, veise- ja lambalihavorstid ei pruugi sealiha sisaldada, võib nende halal-staatus olla ebakindel, kuna tapameetodeid ei ole kontrollitud. Mõnes piirkonnas kontrollib halali sertifitseerimisasutus tootmisrajatisi ja märgistab tooteid, mis vastavad toitumisseadustele.
Saadaval on suur valik erinevaid halal-vorste. Mõnel juhul on need sealiha sisaldavate vorstide halal-asendajad, näiteks traditsiooniliste Briti vorstide halal-versioonid. Muudel juhtudel on nad osa islami kultuuride, näiteks merguez, põlisköögist. Need pikad õhukesed vürtsikad vorstid sisaldavad kas lambaliha, veiseliha või mõlema segu lambasoolest valmistatud sooltes. Need pärinevad Põhja-Aafrika köögist.