Mitmeid erinevaid ube nimetatakse punasteks ubadeks, mis võivad mõnikord veidi segadusse ajada. Läänes tuntakse selle termini all ühiselt looduslikult punase koorega tavalisi ube, nagu oad ja Hondurase punased oad. Aasias kutsutakse azuki ube selle nimega ja punast riisi uba nimetatakse mõnikord ka väikeseks punaseks oaks. Kõigil neil ubadel on väga sarnased toiteomadused, nii et vaevalt on see maailmalõpp, kui nad segadusse lähevad.
Tavaliste ubade tähenduses, mis on loomulikult punased, pärinevad punased oad Uue Maailma viinapuust, mis oli kodustatud Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Oad moodustasid põlisameeriklaste toitumise olulise osa sajandeid ning erinevates piirkondades töötati välja mitmeid kultivare; üks populaarsemaid ubadest valmistatud roogasid on punased oad ja riis, mis on lemmik Ameerika lõunaosas.
Aasias on azuki uba palju kergemini kättesaadav kui Uue Maailma punane uba. Azuki ube süüakse laialdaselt kogu Hiinas ja Jaapanis ning neid valmistatakse mitmel viisil, alates magustoitude täitmiseks kasutatavast magusast punaste ubade pastast kuni maitsestamiseks mõeldud kääritatud oapastani. Lisaks looduslikult punasele azuki ubadele söövad inimesed ka punaseid riisiube, mis on palju väiksemad, kuid mida traditsioonilises hiina meditsiinis peetakse kasulikuks.
Ükskõik millist ubade sorti arutatakse, on oad tavaliselt saadaval kuivatatud kujul. Neid tuleb enne toiduvalmistamist loputada, et eemaldada põllult üle jäänud praht, ning ideaalis tuleks neid enne küpsetamist leotada. Leotamine lühendab küpsetusaega ja aitab ka ubadel oma kuju hoida, mis võib olla kasulik hautiste puhul, kus oad kipuvad liiga kaua keetmisel lagunema. Samuti on soovitatav ube keeta seni, kuni need on täielikult pehmed, sest alaküpsetatud oad kipuvad tekitama soovimatuid mõjusid seedetraktile.
Punaseid ube saab kodus kasvatada väga lihtsalt. Oad õitsevad paljudes kliimatingimustes, enamikus aiatarvete kauplustes on valida erinevate oaliikide vahel. Ubade kasvatamiseks vajate päikesepaistelist kohta, kus on hästi kuivendatud pinnas ja mõni tugi, näiteks vaiad, võre või isegi pinguldatud nööride võrgustik. Ubade kasvatamist tuleks alustada kevadel, pärast viimase külmavõimaluse möödumist. Neid võib süüa ebaküpsena, rohelisena või lasta viinapuudel täielikult küpseda ja kuivada; kuivatatud oakaunad saab korjata ja lahti murda, et oad ladustamiseks eraldada.