Mangokokteil on magus külmutatud maius, mis on pehme ja maitsestatud nagu mango, troopiline vili. See kokteil on tavaliselt oranži kuni kollakasoranži värvusega ja seda võib sageli juua läbi suure kõrre, kuigi mõned kokteilid on nii paksud, et nõuavad lusika kasutamist. Mõnel liigil on mangovilja tükid, samas kui teised on maitsestatud nagu mango. Neid saab valmistada ehtsa jäätisega või kaubanduslikes masinates kasutatava eelnevalt valmistatud loksumisseguga. Mõnikord võib mangokokteil olla joodav smuuti, mis on valmistatud külma täispiimaga segatud mangost.
Neid kokteile on mitut tüüpi, kuid üldiselt serveeritakse neid kõiki kõrges tassis koos kõrrega. Mangokokteil võib olla käsitsi segatud magustoit, mis on valmistatud mango või mango maitseaine segamisel jäätisega piimakokteilide segamiseks mõeldud masinas või magus, mangomaitseline jäätiselaadne segu, mis pumbatakse läbi kokteili. – väljastusmasin. Tavaliselt on mangokokteil spetsiaalselt tellitud kaup, mida saab hästi varustatud jäätisepoodidest, kuid mõni kiirtoidukett võib seda pakkuda ka hooajakaubana.
Mangokokteili saab valmistada kodus, segades koduses blenderis mangopuuvilju või mangosiirupit jäätisega. Segule lisatakse sageli piima, et aidata blenderil ja saada lahjem, paremini joodav kokteil. Värske mango puudumisel saab seda kokteili valmistada kuivatatud mango, konserveeritud mango või mangokonservidega. Mangokokteil valmistatakse tavaliselt vaniljejäätisega, kuid seda saab valmistada ka muude koore- või puuviljapõhiste maitsetega jäätistega, nagu maasika-juustukook, apelsinikoor või ananass.
Mangokokteilid on üldiselt magustoidud ja nende kõrge kalorsusega sisaldus võib muuta need erilistel puhkudel keelatud maiuspalaks. Kaloriteadlik sööja võib nautida mangosmuutit. Mango smuutisid valmistatakse jäätise asemel jogurti ja mahlaga. Neis on vähem suhkrut, rohkem puuvilju ja vähem rasva kui mangokokteil. Mõned mangosmuutid on valmistatud toiteainetest, nagu vitamiinid, valgupulber ja kiudained.
Kuigi värskest mangost viljaliha eraldamiseks on palju tehnikaid, et seda saaks mangokokteil kasutada, on kõige lihtsam viis vilja kõvast kaevust eemaldada mangolõhkuja abil. Mangolõhkujal on spetsiaalse kujuga lõikur, mis lõikab ümber mangoaugu kuju, jättes kaks puhtalt lõigatud poolikut ilma süvendita mangolihast. Tavaliselt lõigatakse mango viiludeks või kuubikuteks enne selle lisamist mangokokteile. Neid puuviljatükke saab ka külmutada ja säilitada.