Vee magestamine on mineraalide eemaldamise protsess mere- või riimveest. See toimib, eemaldades veest soola, jättes puhta vee maha. Vee magestamise protsesse on mitut tüüpi, sealhulgas pöördosmoos, termiline destilleerimine ja elektrodialüüs.
Pöördosmoos surub vee läbi membraani, püüdes samas kinni soola ja soovimatud mineraalid. Väidetavalt eemaldab see 95–99% soovimatutest materjalidest. Enne protsessi eeltöödeldakse vett ja saadetakse läbi mikrofiltrite, et eemaldada suuremad osakesed ja aidata kaitsta membraani. Seejärel surutakse vesi läbi membraanide, mis püüavad kinni soola või mineraalid, nii et tekib värske vesi.
Termiline destilleerimine kasutab mineraalide eemaldamiseks soojust. Soolase vee keetmine põhjustab vee aurustumist, jättes soola maha. Seejärel kondenseeritakse aur teises mahutis ja kogutakse kokku. Vee keetmine võib kulutada palju kütust, nii et kulude vähendamiseks võib kasutada muid protsesse. Neid protsesse nimetatakse mitmeastmeliseks kiirdestilleerimiseks, mitme efektiga destilleerimiseks ja aurukompressioondestilleerimiseks. Kõik on seotud vee aururõhu vähendamisega, et alandada selle keemistemperatuuri, et saaks vähem energiat kasutada.
Elektrodialüüs kasutab soolaioonide elektrilaengut, et eraldada need veest. Selle protsessi käigus töödeldakse vett eelnevalt ja saadetakse seejärel membraanivirnasse. Kaks elektroodi, positiivne elektrood, mis asetatakse virna ühele küljele ja negatiivne teisele, juhivad elektrivoolu läbi vee. Ioonid tõmbavad vastupidiselt laetud elektroodide poole ja voolavad läbi membraanide, mis on kavandatud püüdma kinni kas anioone, mis on negatiivselt laetud ioonid, või katioone, mis on positiivselt laetud ioonid. Kui ioonid on kinni jäänud, jääb maha mage vesi.
Muud tüüpi magestamisprotsessid hõlmavad päikeseenergia niisutamist, membraandestilleerimist ja külmutamist. Külmutamisel kasutatakse ära asjaolu, et sool ei osale vee külmumisel jääkristallide moodustumisel, mistõttu saab selle mineraali maha pesta, kui vesi on peaaegu jääs. Päikeseenergia niisutamine kasutab vee aurustamiseks päikeseenergiat. Seejärel lastakse vesi kondenseeruda teisele pinnale, kuhu see kogutakse.
Membraandestilleerimisel aurustatakse esmalt vesi. Seejärel saadetakse see läbi membraanide, mis lasevad läbi auru, kuid mitte vedelikku. Sool ja muud ained püütakse membraani sisse ja jäävad sinna kinni ning veeaur kondenseerub teisel pool asuvale pinnale. Kui magevesi on vedelik, ei saa see läbi membraani tagasi liikuda ja seda saab vabalt koguda.