Pühade ajal valmistatakse palju erinevaid jõuluküpsiseid ja kindlasti pole reegleid selle kohta, mida teha või mida mitte. Mõned kõige populaarsemad jõuluküpsised on lihtsad suhkruküpsised, mis on küpsiselõikuriga pühadekujulisteks vormideks lõigatud ja mõnikord kaunistatud glasuuriga või puistaga. Piparkoogid, piparmündiküpsised, beseed ja vene teekoogid on mõned teised populaarsed pühadeküpsised, kuigi paljud pered eelistavad küpsiseid, mis on ka igapäevased lemmikud, nagu šokolaaditükk, maapähklivõi või muretaigna küpsised, mis on sageli täidetud moosi või šokolaadiga. .
Väljalõigatud küpsised on paljudes peredes jõulutraditsioon. Internetist leiate palju retsepte nende suhkruküpsiste jaoks, mida võib valmistada ka kaerahelbedest. Seda tüüpi küpsiste puhul rullitakse tainas tasaseks ja seejärel pressitakse tainasse erineva kujuga küpsisevormid, et valmistada üksikuid küpsiseid. Tähed, pärjad, lumememmed või jõuluvanad on nende jõuluküpsiste jaoks populaarsed. Küpsetamiseks kulub vaid mõni minut ja seejärel võib neid kaunistada. Koos piparkookidega on need suurepärane projekt kogu perele.
Jõuluküpsiste koos kaunistamine võib olla lõbus ja selleks on vaja vaid mõnda koostisosa, näiteks erinevat värvi glasuur ja puistad. Lapsed saavad aidata küpsiseid valmistada ja välja lõigata ning pärast küpsetamist neid oma äranägemise järgi kaunistada. Vene teekoogid on samuti populaarsed jõuluküpsised, kuna need on valmides tuhksuhkrusse keeratud ja näevad välja nagu väikesed lumepallid; mõned inimesed kutsuvad neid isegi “lumepalliküpsisteks”. Piparmündiküpsised on ka populaarsed puhkusevalikud. Levinud on piparmündi besee, mis on valmistatud purustatud piparmündist, samuti šokolaadiküpsised, mis on valmistatud piparmündi šokolaaditükkidega.
Kuid pühade ajal saab valmistada igasuguseid küpsiseid. Maapähklivõiküpsiseid saab muuta pidulikumaks näiteks šokolaadi lisamisega või mõned inimesed valivad küpsiste asemel hoopis maapähklivõi ja šokolaaditahvlite valmistamise. Väga populaarsed on ka moosiga valmistatud jõuluküpsised, näiteks pöidlajäljega küpsised või vitraažküpsised, mida on mõnus kinkida. Võileivaküpsised, milles kaks küpsist pressitakse kokku, kasutades teatud tüüpi maitsestatud kreemi või glasuuri, on teine tüüp, mida on lihtne valmistada, kuid mida paljud naudivad.