Millised on laktoosivabade maiustuste erinevad tüübid?

Laktoosivabad maiustused on kommid, mis ei sisalda laktoosi – suhkrut, mida tavaliselt leidub piimatoodetes ja mis põhjustab mõnel inimesel seedehäireid. Kuigi on palju erinevaid laktoosivabu maiustusi, jaguneb iga tüüp üldiselt ühte kahest kategooriast. Esimesse kategooriasse kuuluvad maiustused, nagu šokolaadid ja karamellid, mis on spetsiaalselt loodud olema laktoosivabad. Teine laktoosivabade maiustuste kategooria hõlmab kommid, mis on mõeldud üldiseks tarbimiseks, kuid milles laktoosi puudub, nagu tarretised ja mõned kõvad kommid.

Kui teatud inimesed tarbivad laktoosi sisaldavaid toite, kogevad nad mitmesuguseid ebamugavaid seedehäireid. Sellised sümptomid ilmnevad seetõttu, et need isikud ei tooda piisavas koguses laktaasi, ensüümi, mida organism tavaliselt toodab, et aidata sellel töödelda laktoosi. Paljud traditsioonilised kommid on valmistatud piimatoodetest ja sisaldavad seetõttu laktoosi. Laktoositundlike inimeste õnneks on aga ka suur hulk laktoosivabu maiustusi, mida saab nautida ilma kõrvalmõjudeta.

Mõned laktoosivabad maiustused on valmistatud spetsiaalselt tarbijatele, kes soovivad laktoosi vältida. Sageli kuuluvad sellesse laktoosivabade maiustuste kategooriasse kommid, mis traditsiooniliselt sisaldavad piimatooteid ja on seega tavaliselt laktoositundlikele inimestele keelatud. Näiteks on võimalik osta laktoosivabu šokolaaditahvleid, karamelle, võiscotch kettaid ja trühvleid. Paljudel juhtudel kasutavad nende maiustuste tootjad mittepiimatooteid, näiteks kookospiima, et jäljendada traditsiooniliste piimatoodete koostisainete kreemisust ja rikkalikkust. Kuigi need maiustused võivad laktoositundliku inimese kõhule kergesti mõjuda, tunnevad mõned tarbijad, et neil puudub nende kommide ühtlane tekstuur ja maitse sügavus, millest need on kohandatud.

Teise laktoosivabade maiustuste kategooriasse kuuluvad kommid, mis ei ole spetsiaalselt valmistatud ühegi konkreetse toitumispiirangu järgi, kuid mida toodetakse ilma laktoosita. Sellesse kategooriasse kuuluvad paljud erinevad maiustused, sealhulgas tarretised, mitmed närimiskummid, aga ka kummikommid, nagu karud ja ussid. Suurem osa lagritsast on samuti laktoosivaba, nagu ka mitmed puuviljamaitselised kõvad kommid, eriti need, mis on välimuselt läbipaistvad või poolläbipaistvad. Tahtmatu laktoositarbimise sümptomite vältimiseks ei tohiks laktoositundlikud inimesed siiski eeldada, et toode on välimuse, maitse või lõhna järgi laktoosivaba. Ainus usaldusväärne viis teada saada, kas toode sisaldab laktoosi, on hoolikalt lugeda selle koostisosade loetelu ja kahtluse korral võtta ühendust selle tootjaga.