Kaltsiumglütserofosfaat on mineraal, mis koosneb võrdses koguses kaltsiumist ja fosforist. Selle eelkäija kaltsiumfosfaat esindab tervete luude ja hammaste jaoks olulist kaltsiumisoolade ja mineraalide rühma. Tegelikult koosnevad luud ja hambad suures osas kaltsiumfosfaadist ja selle derivaatidest. Kaltsiumisoolade ja teiste kaltsiumil põhinevate ühendite biosaadavus on aga minevikus olnud väljakutseks. Kaltsiumglütserofosfaat on suhteliselt uus toidulisand, mis näib pakkuvat samu tervisega seotud eeliseid, kuid imendub kergemini.
Üks tuntumaid ja paremini dokumenteeritud kaltsiumglütserofosfaadiga seotud tervisega seotud eeliseid on interstitsiaalse põiepõletiku kontrollimine, mis põhjustab kroonilise põiepõletiku tõttu sagedast urineerimist ja põie kontrolli. Kuigi selle seisundi konkreetne põhjus pole teada, kahtlustatakse, et happeliste toitude (nt tomatid, puuviljamahlad, kohv, tee jne) sisaldus võib olla soodustavaks teguriks. Kuna paljude inimeste jaoks on nende toitude täielik kõrvaldamine keeruline, pöördusid teadlased kaltsiumglütserofosfaadi poole, et näha, kas see võib sümptomeid leevendada.
Toidulisandina on kaltsiumglütserofosfaat saadaval Prelief® nime all, milles mineraal on peamine toimeaine. Uuringud on leidnud, et see võib märkimisväärselt vähendada urineerimistungi ja minimeerida ebamugavustunnet pärast väga happeliste toitude ja jookide tarbimist. Kuid uuringutes leiti ka, et see aine näib muutvat allaneelatud toite, mitte põhjustavat organismis endas biokeemilisi protsesse. Vastasel juhul võib viimane stsenaarium viia maos õigeks seedimiseks vajaliku vesinikkloriidhappe taseme languseni. Toidule avaldatava otsese toime osas näitas kaltsiumglütserofosfaat võimet vähendada happesisaldust purgis tomatikastmes 60 protsenti ja kohvis 95 protsenti.
Kuigi need tulemused kõlavad paljutõotavad, on oluline märkida, et enamiku seni läbi viidud kaltsiumglütserofosfaadi uuringutest on läbi viinud tootja, mitte sõltumatu kolmas osapool. Samuti tuleb märkida, et pikaajaline toidulisandite kasutamine võib siiski vähendada mao vesinikkloriidhappe normaalset taset. Seetõttu soovitab Prelief® tootja piirata toidulisandite võtmist ainult nendel aegadel, mil eeldatakse happelise toidu söömist.
Kuna kaltsium on tervete hammaste jaoks kriitilise tähtsusega, on uuritud ka kaltsiumglütserofosfaati, et näha, kas see võib aidata vältida hambaemaili kaotust. Hiljutine Brasiilia uuring näitas, et selle mineraali lisamine suurendas oluliselt hammaste biokile fosforisisaldust, mis omakorda suurendas selle pH-d. Lõpptulemused näitasid demineraliseerumise vähenemist, samuti õõnsuste vähenemist uuritavate seas.