Lõhemarjad on vaarikakujulised puuviljad, mille värvus varieerub kahvatukollasest sügavoranžini, mida leidub suures osas Vaikse ookeani loodeosast. Marjad võivad olenevalt küpsusest olla kergelt mõrkjad kuni magusad ja neid näksivad sageli mööduvad matkajad. Lõhemarju ei leia tavaliselt müügil, välja arvatud väikestel taluboksidel ja turgudel, ehkki neist valmistatakse läbitavat moosi ja konserve, kui neid saab piisavalt koguda. Lõhet aetakse mõnikord segi pilvikatega, teise lähisugulasega, kuigi lõhepuu kasvab põõsa peal, pilvikud kipuvad aga maad kallistama.
Lõhemarjad kasvavad kuni kuue jala (kahe meetri) kõrgustel laiade, uduste lehtede ja okastega põõsastel. Olenevalt põõsa küpsusest võivad okkad olla pehmed ja järeleandlikud või tugevamad, ohustades riietust ja kaitsmata kehaosi. Lõhemarjadel on väikesed roosad õied, mis valmivad viljadeks juunist augustini, olenevalt põõsa laiuskraadist ja kõrgusest. Taim õitseb ojade ääres ja niisketes metsades, eelistades niisket mulda ja osalist päikesevalgust.
Enamik lõhemarju on apelsinisordis, mis võib olla üsna maitsev. Tumedam punakas lõhemari ei kipu olema nii maitsev ja seda väldivad kõik peale väga näljaste. Metslõhemarjade koristamisel on soovitatav enne suure koguse korjamist maitsta põõsast mitut vilja, sest marjad on kohati väga maheda maitsega.
Lõhemarjad on uskumatult rikkad C-vitamiini poolest, rohkem kui peaaegu kõik teised marjad. See annab neile kergelt hapuka ja mõnikord kuiva maitse, nagu kibuvitsamarjad. Neil on ka suur hulk antioksüdante. Nende tervislik olemus kaalub mõnevõrra üles mõnikord pettumust valmistava maitse, eriti kui lõhemarju serveeritakse koos mitmesuguste muude viinamarjade, näiteks vaarikate ja murakadega. Lõhemarjad võivad anda happelist nooti näiteks muidu liiga magusale marjapirukale.
Kuigi lõhemarju ei kasvatata, on mõnes Ameerika Ühendriikide piirkonnas kaubanduslikud lõhefarmid. Selle tulemusena võivad puuviljad olla tarbijatele suvekuudel kergemini kättesaadavad. Lõhemarju otsides proovige need võimalikult värsked hankida. Kui toidupood lubab teil seda teha, siis maitske neid esmalt, et tagada hästi maitsestatud partii.
Otsige marju, mis pole muljutud, värvi muutnud ega märjad. Kui lõhe on kollast/oranži sorti, siis mida tumedam on värv, seda parem on selle maitse. Üldiselt tuleks punasemaid marju vältida. Peske kaubanduslikult kasvatatud marjad alati enne tarbimist.