Traditsioonilised prantsuse magustoidud on üldiselt magusad, rikkalikud ja kreemjad. Klassikalised magustoidud võivad ulatuda lihtsatest prantsuse magustoitudest (nt õunatarte) kuni väga põnevate kookideni, millel on mitu kihti besee ja kreemi, nagu näiteks Dacquoise’i kook. Muud traditsioonilised prantsuse magustoidud hõlmavad brüleekreemi ja kreppe. Prantsuse magustoidud võivad sisaldada värskeid puuvilju, rikkalikku šokolaadi, kondiitrikreeme või pähkleid. Paljud neist pakuvad mitmesuguseid neid koostisosi, luues uskumatult rikkalikke maiustusi.
Populaarne Dacquoise kook valmib vähemalt kahe maitsega kreemitäidise ja mõne kihi besee valmistamisel. Traditsiooniline Dacquoise on valmistatud mandli- ja sarapuupähklibesee ning rikkaliku võikreemiga. Aastate jooksul on ilmnenud variatsioonid, sealhulgas šokolaadi- ja vaarikamaitselised, sidruni- ja mustikamaitselised, aga ka moka- ja espressomaitsed.
Õunad on populaarne element paljudes traditsioonilistes prantsuse magustoitudes. Mõnel pool Prantsusmaal kasvavad õunad kergesti ja neid leidub madala hinna eest tohututes kogustes. Tarte Normande on näide lihtsatest prantsuse magustoitudest, mis loodi Prantsusmaal Normande piirkonnas leiduva tohutu hulga õunte tõttu. Selleks küpsetatakse õhukesteks viiludeks lõigatud õunu prantsuse kondiitritaignas ja lisatakse segule kreemi või vanilje kondiitrikreemi. Lihtsad versioonid nõuavad küpsetamiseks valmis saiakest ja õunu.
Traditsioonilised prantsuse magustoidud võivad sisaldada ka brüleekreemi retsepte. Selle magustoidu täpne päritolu pole teada, kuid Prantsusmaal on seda tähistatud ja nauditud juba sajandeid. Creme brûlée valmistatakse lihtsatest koostisosadest, kuid see nõuab teatud oskusi.
Traditsioonilistes kreembrülee retseptides kasutatakse mune, koort, suhkrut, maitsestatud apelsini- või mandlilikööri ja värsket vanilli. Eelnevalt kuumutatakse pliidiplaadil koor ja vanill. Munakollased, suhkur ja liköör lisatakse koorele. Magustoidu pruunistamiseks ja karamelliseerimiseks kasutatakse puhurit. On ka teisi meetodeid, mis ei sisalda puhurit, kuid need jätavad veidi vähem rikkaliku maitse.
Kreppe ei kasutata alati magustoitudes, kuid kui lisada magusaid kreeme ja värskeid puuvilju, võib tulemuseks olla mõned kuulsamad traditsioonilised prantsuse magustoidud. Kreppi valmistamine on lihtne. Retsept sarnaneb pannkoogi omaga ja see ei nõua palju rohkem vaeva.
Krepi sees võib kasutada lihtsat vanilje-taignakreemi. Variatsioonid võivad hõlmata värskeid puuvilju, nagu vaarikad ja maasikad, sidrunikreeme ja isegi tumeda šokolaadi segusid. Prantsuse magustoidud võivad sisaldada mitmesuguseid elemente. Mõned piirkonnad on tuntud oma küpsetiste ja teised puuviljatortide poolest.