Krabi rangoon on eelroog, mis koosneb toorjuustust, krabilihast ja wontoni sisse pakitud maitseainetest. Arvatakse, et see roog on pärit Ameerikast kui Aasia maiuspala, on see roog populaarne pidudel ja Ameerika Hiina restoranides serveeritud põhiroog, kuid Hiinas pole see tavaline roog. Krabi rangooni valmistamiseks on vaja teatud konsistentsi, kuid retseptides on palju variatsioone, millest enamik hõlmab koostisosadega täidetud wontoni praadimist.
Enamik krabirangooni variatsioone hõlmab toorjuustu ja helveste või krabiliha imitatsiooni koos talisibula või rohelise sibula ja maitseainetega. Maitseained on erinevad, hõlmates küüslauku, steigi kastet, sojakastet, maitsesoola ja sibulapulbrit. Enamikus retseptides segatakse koostisained kokku ja asetatakse seejärel lusikate kaupa ettevalmistatud wontoni ümbristele. Wontoni ümbrised volditakse seejärel kolmnurkadeks või lillekujulisteks ja praetakse taimeõlis kuldpruuniks.
Retseptis on variatsioone, mis hõlmavad krabiliha väljajätmist ja ainult maitsestatud toorjuustu kasutamist, mis muudab roa sobivaks neile, kes on karploomade suhtes allergilised, ja täidetud wontoni küpsetamist friteerimise asemel, mis jätab rasvata. Tavaliselt kasutatakse küpsetatud versioonis muffinipanni, et küpsetamise ajal wontonit stabiliseerida.
Kuigi krabi rangoon ei ole autentne Aasia roog, leidub seda populaarset eelrooga peaaegu alati Ameerika Hiina restoranide menüüdes ja Rootsi lauas. Seda rooga serveeritakse sageli kastmiseks mõeldud kastmega. Standardset dipikastet pole, kuid populaarsete valikute hulka kuuluvad magus-hapukaste, sojakaste ja kuum sinep. Paljud inimesed naudivad aga krabi rangooni, mida serveeritakse tavalisel kujul, eriti kui see on hästi maitsestatud.