Kui soovite korraldada erilist emadepäeva, sünnipäeva, pulmapidu või muud pidustust, võiksite kaaluda autentse inglise teeõhtu korraldamist. Need lõbusad ja ametlikud koosviibimised põhinevad viktoriaanliku Inglismaa tavadel ja hõrgutistel ning võivad olla põnev viis oma majutamisoskuste proovimiseks. Inglise teeõhtu puhul on edu võtmed detailides, nii et saate olla nii viimistletud või lihtne, kui soovite.
Inglise teeõhtu on omistatud 19. sajandi keskpaiga Bedfordi hertsoginnale Annale. Tavaliselt oli sel ajal ainult kaks toidukorda päevas: hommiku- ja õhtusöök. Hertsoginna Anna, kellel oli mõne asjatundja sõnul raskusi ilma suurema toiduta päevaga toime tulema, hakkas sõpru kutsuma kergetele pärastlõunastele suupistetele ja teele. Idee sai kinni ja teepeod on sellest ajast peale populaarsed.
Mõni nädal enne inglise teeõhtut kaaluge külalistele kutsete saatmist. Meili- ja tekstisõnumite ajastul unustavad inimesed sageli selle lihtsa põnevuse, mida pakub ilus kaart posti teel. Kui tellida saab spetsiaalselt graveeritud kutseid, siis lihtsam on osta paberi- või kingipoest pakk ilusaid kaarte ja need ise isikupärastada. Tõeliselt autentse tee saamiseks paluge oma külalistel kanda kindaid ja mütse. Kui soovite rahulikumat koosviibimist, paluge oma külalistel kanda mis tahes riietust, mis paneb nad end kõige ilusamalt tundma.
Kuna tegemist on teepeoga, on esmatähtis see, millist teeteenust kasutada. Üks populaarne teekann on Brown Betty, Inglismaal valmistatud meeldivalt ümmargune keraamiline pott. Millegi efektsema jaoks on teekannud saadaval mitmesuguste kaunite mustrite ja värvidega. Ehtsa inglise teeõhtu jaoks kaaluge lillemotiiviga portselanist teekannu.
Seoses sellega, millist teed serveerida, on kõige tõenäolisem must tee. Kui valite poest ostetud kaubamärkide hulgast, on Inglise hommikusöök, Yorkshire, Walesi prints ja PG Tipps suurepärased valikud. Kui soovite oma inglise teeõhtuks teed eritellimusel tellida, vaadake hoolikalt tee klassi. Kvaliteedi kasvavas järjekorras on musta tee tüübid Bohea, Pekoe, Congou ja Souchong. Souchong on teiste sortidega võrreldes üsna kallis, kuid tõeliselt erilistel puhkudel on sellel suitsune ja sügav maitse.
Kuna tee ei ole tõeliselt täisväärtuslik eine, võiksite süüa mitut sorti suupisteid ja väikseid võileibu. Tavaliselt kasutatavate koostisosade hulka kuuluvad suitsulõhe või kuradimune. Võileibade, muna- või kanasalat, kress, toorjuust ja kreeka pähklid ning sink ja tomat on kõik tavalised tõed. Autentse välimuse saamiseks virna võileivad püramiidi ja serveeri hõbevaagnal.
Inglise teeõhtu magustoidud peaksid olema sama väikesed. Sidrunikohupiima või kirsi tartletid on maitsvad ja atraktiivsed ning neid saab hõlpsasti teha üksikuteks portsjoniteks. Võite proovida valmistada traditsioonilist inglise tee magusat, näiteks Bakewelli torti või sõnajalakooki. Valik küpsiseid või lihtne maasikakook on samuti suurepärane viis tee lõpetamiseks.
Teepeo meeleolu loomiseks võivad lihtsad puudutused muuta teie keskkonna elegantseks ja kauniks. Pabersalvrätikute asemel proovige odavaid riidest sorte. Kaunista mõne suure sõnajalgade või lillevaasidega. Mõelge viktoriaanliku ajastu klassikalise muusika valikule, näiteks Elgarile või Gilberti ja Sullivani koomilistele lauludele. Pidage meeles, et ametlik ei pea tähendama umbset või kanget ning pidage meeles, et pingevaba ja meeldiv keskkond on alati parim, mida perenaine pakkuda saab.