Pastamasinad on köögiseadmed, mis aitavad pastatainast sõtkuda ja vormida mitmeks erinevaks värskeks pastaks. Need on saadaval nii manuaalsete kui ka elektriliste mudelitena, mis mõlemad pakuvad mitmeid erinevaid funktsioone suures hinnavahemikus.
Käsitsi töötavad masinad kasutavad masina toiteks tavaliselt käsivänta. Nendes mudelites loovad kasutajad pastataigna käsitsi. Seejärel surub masin taigna õige suuruseni, kusjuures kasutaja väntab taigna läbi. Pastamasinatel on tavaliselt ketas, mille abil kasutaja valib soovitud taigna paksuse. Tihti tähendab see seda, et tainas lastakse ikka ja jälle masinast läbi, kuni lõpuks on tainas paraja paksusega. Masinatel on siis sageli veel üks lisa, mille kaudu tainast vändatakse, et pastatainas sobiva suurusega pastaks lõigata. Manuaalsed pastamasinad võtavad pasta valmistamisel taignarulli suures osas välja. Neid saab kasutada kõikjal ja nad võtavad köögis väga vähe ruumi.
Elektrilised mudelid automatiseerivad osa käsitsi pastamasinate tööst. Paljud automaatsed pastamasinad nõuavad lihtsalt pastataigna koostisosade panemist masinasse ilma eelnevat segamist vajamata. Sealt edasi segab pastavalmistaja sees olev mootor koostisained õige konsistentsini, sõtkub taigna õigeks tekstuuriks ja lõikab seejärel taigna valitud pastatüübiks. Automaatsed pastavalmistajad automatiseerivad peaaegu täielikult pasta valmistamise protsessi alates segamisest kuni lõikamiseni.
Turul on palju pastavalmistajaid, nii käsitsi kui ka automaatseid. Manuaalseid käsivändaga versioone saab osta üsna odavalt, tavaliselt vähem kui 50 dollarit. Automaatsete mudelite hinnad on väga erinevad, alates alla 100 dollarist kuni mitmesaja dollarini. Nagu arvata võib, pakuvad kallimad mudelid rohkem funktsioone ja tugevamat disaini. Kuid võrreldes värske pasta hinnaga turul, võivad pastatootjad hakata end ära tasuma juba mõnekuulise kasutamise järel. Paljud mudelid valmistavad mitut tüüpi pastasid, sealhulgas linguini, fettuccini ja spagetinuudleid.
Kuigi pasta näib alguses hirmutav, on pasta valmistamine üsna lihtne. Pastataigna retsepte on palju erinevaid, kõige elementaarsemateks koostisosadeks on jahu, muna ja vesi. Küll aga saab lisada palju muid koostisosi alates spinatist kuni küüslauguni. Pastamasina abil saab värske pasta valmis keema vähem kui tunniga.