Lõuamurdja, mida nimetatakse ka gobstopperiks või jawbusteriks, on sfääriline kõva komm, mida on väga raske hammustada. Selle asemel on lõuamurdja sageli laste lemmik, sest see kestab tund või paar ja seda tuleb imeda, et komm kuluks ära. Keegi pole veel leiutanud veetlevat igikestvat gobstopperit, mis mängib olulist rolli armastatud Roald Dahli raamatus Charlie ja šokolaadivabrik. Siiski võib keskmine gobstopper vastu pidada üsna kaua.
Ferrara Pan kommifirma väidab end olevat lõuamurdja algsed loojad, tavaliselt üsna väikesed kommid, mida müüakse karbis erineva maitsega. On tõendeid, et ka teised kommitootjad lõid sarnaseid lõuamurdja stiilis komme enne seda, kui Ferrara Pan need 20. sajandi alguses kasutusele võttis. Ferrara Pan on endiselt tuntud kui üks esimesi, kes toodab suures koguses lõuamurdjaid.
Lõuamurdja pikaealisuse saladus on kommide valmistamise viis. Lõuamurdja valmistamine, kasutades nn kuumpanniprotsessi, võtab aega kaks kuni kolm nädalat. Üksikute suhkruterade lisamine üksteise järel suurtesse kuumadesse pöörlevatesse kanistritesse või “pannidesse” loob kommid. Protsessi lõpus saavad lõuamurdjad värvilise katte, mis jätab kommi sisemuse valgeks. Mõnel versioonil on värvikihid, mis muudavad lõuamurdja söömise huvitavaks, kui inimene jätkab kommi imemist. Maitsestamine lisandub kogu pannimise ajal. See terahaaval protsess annab erakordselt kõva kommi, mis ei lagune kergesti.
Kuigi esimesed lõuamurdjad olid väikesed kommid, mille läbimõõt oli tavaliselt umbes 5 tolli (1.27 cm), kasvas huvi suuremate suuruste valmistamise vastu. Tänapäeval võite leida lõuamurdjaid, mis vaevu suhu mahuvad ja tegelikult ilmselt ei peakski, kuna need kujutavad endast lämbumisohtu. Selle asemel tuleks suurt lõuamurdjat käes hoida ja imeda, kuni see on piisavalt väike, et suhu mahuks. Selle suuruse saavutamine võib võtta mitu tundi või isegi päevi.
Lõuamurdjat on erineva maitsega. Mõned eelistavad neid, millele on väga hapu maitse saamiseks lisatud palju sidrunhapet. Atomic Fireballs, mille töötas välja 1954. aastal Ferrara Pan, sisaldab lõuamurdjatele kuuma kaneeli maitset.
Viimasel ajal on muret tekitanud suured lõuamurdmiskommid, mis suure kuumuse käes plahvatavad. 2003. aastal sai üheksa-aastane Taquandra Diggs tõsiseid põletushaavu, kui pani päikese kätte jäänud lõuamurdja suhu. Telesaate MythBusters saatejuhid tahtsid näha, kas jutt oli täpne, ja kasutasid mitut lõuamurdjat mikrolaineahjus, et püüda õnnetuse asjaolusid korrata. Lõuamurdjad plahvatasid ja kaks saatejuhti said põlema. Seda teavet arvestades on hea mõte hoida lõuamurdjaid jahedas ja kuivas kohas, eemal soojusallikatest.