Jäätisevormid on vormid, mida kasutatakse jäätise magustoitude, nagu jäätisevõileivad, -batoonid, -koogid ja -pirukad, vormimiseks. Paljud köögitarvete kauplused müüvad jäätisevorme ja neid saab tellida ka jäätiseuudseid ja -tarvikuid müüvate spetsialiseeritud ettevõtete kaudu. Jäätise valmistamiseks on võimalik kasutada ka tavalisi vorme ja panne, kui need vormid taluvad väga külma.
Jäätisevormi idee on anda jäätisele tahke kuju, millesse see külmuda. Jäätise saab pakkida pehmel kujul vormidesse otse jäätisemasinast ja seejärel kiirkülmutada või lasta täielikult külmutatud jäätisel enne vormi pakkimist veidi pehmeneda. Oluline on kasutada jäätist, mis on piisavalt pehmenenud, et seda oleks lihtne töödelda, et kogu õhk saaks vormist välja suruda, et tekiks mullideta tahke kuju.
Üks ideaalsemaid materjale jäätisevormide jaoks on silikoon, sest see talub sügavkülmas külma ja selle saab pärast jäätise tahkumist lihtsalt jäätise küljest lahti koorida. Kasutada võib ka metall- ja plastikvorme, mille puhul võib osutuda vajalikuks enne vormi lahti võtmist vorm sooja vee all jooksutada või mõneks minutiks sooja rätikuga katta, et jäätist sujuv välja libiseks.
Erinevatest küpsistest valmistatud jäätisevõileibu saab valmistada jäätisevormides, nagu ka võileivabatoone, mis on valmistatud segatud jäätise maitsetega. Batoone on lihtne valmistada spetsiaalsetes vormides, millel on pilud, mida saab kasutada käepidemete paigal hoidmiseks jäätise hangumise ajal, samas kui jäätisepirukaid saab pakkida vormidesse, mis on vooderdatud Grahami kreekeri või küpsisekoorega. Jäätisekoogid valmistatakse klassikaliselt nii, et asetatakse koogitükk jäätisevormi põhja ja pakitakse jäätis ümber koogi.
Pärast jäätisevormidest välja võetud jäätisedesserte saab külmutada ja kaunistada, kasta kommikattesse või katta šokolaadiga. Kaunistamise käigus võib lisada ka pähkleid, puisteid ja muid kaunistusi. Valmistoodet tuleks hoida kuni tarbimiseni sügavkülmas, sest jäätise pehmenemisel kaotab magustoit vormi. Jäätisekookide ja -pirukate puhul, mis kipuvad olema väga tihedad, võib magustoidu lõikamise hõlbustada mõni minut toatemperatuuril vahetult enne serveerimist.