Sõna “butterbrot” on juurdunud saksa keeles ja tähendab sõna-sõnalt “võileib” või “leib võiga”. Kõige elementaarsemal kujul on see täpselt nii, kuid paljud kultuurid on sellest ajast peale välja töötanud Saksa hommikusöögitoidu tänapäevased variatsioonid. Butterbrot koosneb tavaliselt ühest leivaviilust, mille peale on asetatud mitte rohkem kui üks lisaaine ning need koostisosad võivad retseptiti erineda. Selle poolest erineb see võileivast, mille juured on Inglismaal, kuid ületunnitööna on see suures osas asendunud muude hommikusöögitoitudega. Butterbrotist pärineb ka vanasõna, et võiga määritud röstsai langeb alati võiga pool allapoole.
Taignas kasutatakse traditsiooniliselt juuretisega leiba, mida saksa keeles tuntakse halli leiva või graubrotina, kuid kasutada võib ka teist tüüpi leiba. See võib olla kas röstitud või tavaline ning lisandid erinevad olenevalt sellest, millise toidukorra osa võileib on. Hommikusöögi võileibade puhul tuleb tavaliselt asetada või peale selliseid asju nagu moosi, marmelaadi või toorjuustu. Võib kasutada ka šokolaadimääret, maapähklivõid või puisteid. Raskemate roogade puhul võib peale lihtsate köögiviljade kihiti panna mis tahes stiilis juustu, lihalõike või mune.
Taigna juured ulatuvad Saksamaale 1300. aastatel, kus seda söödi sageli pudru alternatiivina ning mõned Saksamaa piirkonnad lisasid leivale ürte või vürtse. 17. sajandi sakslased sõid peamiselt võileiba, kui nad olid põllumehed või muul viisil tavalisest klassist, kuid XNUMX. sajandiks oli toit muutunud palju populaarsemaks. Traditsiooniline võileib erineb ingliskeelsest võileivast selle poolest, et kasutatakse tugevamat leiba, nagu juuretis või must leib. Lisaks on see toit, mis jääb suures osas traditsiooniliseks, samas kui võileiba on kõvasti laiendatud, hõlmates kõikvõimalikke keerulisemaid toidukombinatsioone. Kuigi võileib on Saksamaal endiselt põhitoiduks, on selle populaarsus paljudes teistes maailma piirkondades teiste hommikusöögitoitude (nt teraviljahelbed ja hommikusöögiküpsetised) kasutuselevõtu tõttu langenud.
Linnalegend, et võiga määritud röstsai langeb alati võiga pool allapoole, on variatsioon Murphy seadusest, mis ütleb, et kui midagi võib valesti minna, siis läheb. Seda ütlust on isegi teaduslikult kontrollinud erinevad entusiastid ja paljud on välja töötanud erinevaid teooriaid selle kohta, miks nad usuvad, et nähtus kipub esinema. Üks levinum seletus on, et võiga määritud pool on raskem, kuid enamiku jaoks pole see ütlus midagi muud kui lõbus legend.