Paljud inimesed on märganud, et oad võivad avaldada seedetraktile mõju, mis sageli avaldub gaaside kujul. See tendents on ubadega niivõrd seotud, et sellele viitab populaarne lasteriim. Kuid ka paljud teised toidud võivad suurendada gaase, sealhulgas muud kaunviljad, lillkapsas, kapsas, rooskapsas ja sibul. Seda seetõttu, et teatud suhkruid neis toiduainetes on inimorganismil raske lagundada; oad põhjustavad gaase, sest neis on sageli eriti palju seda suhkrut.
Kuigi enamik inimesi ei pruugi sellest teadlikud olla, on suurem osa ubade tekitatud gaasist tegelikult lõhnatu. Lõhnaosa moodustavad eelkõige lenduvad väävliühendid. Spetsiifilised gaasid, nagu väävel, võivad eralduda ka siis, kui soolestikus olevad bakterid töötlevad toidu muid osi. Kuigi gaas ei pruugi väga hästi lõhnada, ei ole see üldiselt kahjulik. Sööjad võivad soovida vältida ubade kombineerimist teiste lõhnavate toiduainetega, näiteks sibulate perekonnaliikmetega, kui nad on eriti mures.
Ubades sisalduv gaase tekitav aine on oligosahhariid, teatud tüüpi suhkur, mida inimorganism tavaliselt ei seedi. Oad tekitavad gaase, kui see suhkur siseneb jämesoolde, kus leidub arvukalt baktereid. Kuna suhkur ei ole seedimisprotsessi varasemates etappides lagunenud, haaravad need bakterid sellest kui toitumisallikast, tarbivad seda ja paljunevad kiiresti. Saadud gaas on bakterite seedimisprotsessi kõrvalsaadus.
Oad sisaldavad ka palju kiudaineid, mis on veel üks aine, mis kipub suurendama gaaside moodustumist. Lisaks kombineeritakse neid sageli piimatoodetega burritodes ja teistes Mehhiko toitudes; paljud inimesed on kursis sellise toidu järelmõjudega, eriti kui seda süüakse kiiresti. Näib, et kiire söömine muudab kehal toidu lagundamise raskemaks, suurendades gaaside tekkimise võimalust. Stress võib samuti probleemile kaasa aidata.
Alaküpsetatud oad tekitavad suuremas koguses gaase. Inimesed, kes soovivad riski vähendada, võiksid kaaluda oma ubade enne keetmist vähemalt kaheksa tundi leotamist ja ka loputamist. Konserveeritud oad tuleb samuti põhjalikult loputada. Näib, et vesi loputab osa gaase tekitavast suhkrust ära, muutes oad vähem lenduvaks. Juhtub ka küpsetusaja lühendamine, mis võib kiirustavatele kokkadele mugav olla. Ubade keetmisel on oluline jälgida, et need küpseksid kuni pehmuseni.