Kuivatatud jõhvikad, mida mõnikord nimetatakse ka rosinateks, on maitsev alternatiiv rosinatele, mis on kuivatatud viinamarjad. Krosiinid on populaarsed trail mix’is, salatites ja rammusates leibades. Kuivatatud jõhvikad võivad olla suurepäraseks lisandiks nii kuivatatud kui ka keedetud teraviljadele ja mõned inimesed söövad neid lihtsalt peotäie kaupa. Kuivatatud jõhvikad pakuvad parajal määral kiudaineid ja neil on antioksüdantsed omadused. Paljud peavad neid rosinatele mõnusaks vahelduseks ja lastega tunduvad need olevat sagedased lemmikud.
Lisatud suhkur
Enamik kuivatatud jõhvikaid, eriti need, mida turustavad suurtootjad, sisaldavad lisatud suhkrut. Paljud inimesed leiavad, et kuivatatud jõhvikad ilma suhkruta on liiga hapukad. Mõned kodused kuivatamismeetodid võivad luua neid hapukaid väikseid suupisteid, mis võivad olla suurepärased magusamate leibade jaoks.
Muud lisandid
Kuivatatud jõhvikad võib katta ka taimeõliga, et need kokku ei kleepuks. See kehtib suurte kaubanduslike kaubamärkide kohta. Looduslike toiduainete poed kipuvad seda lisandit kasutamata, sest tervislikum on vältida tootele õli lisamist. Looduslike toiduainete valmistajad jätavad ka kuivatatud puuviljade väävliga katmise, mis võib tähendada, et need tooted ei ole visuaalselt nii atraktiivsed, kuid võivad olla tervislikumad.
Kodu retseptid
Paljud kodused krõpsu retseptid hõlmavad jõhvikate laskmist üleöö vee-suhkru lahuses seista. Seda tehakse enne nende külmkuivatamist või õhu käes kuivatamist. Kui lasete neil lahuses seista, võivad jõhvikad ilma jätta mõnedest looduslikest toitainetest, mida värsked jõhvikad sisaldaksid. Enamik inimesi värskeid jõhvikaid siiski ei söö, sest need on loomult üsna hapud.
Kalorite ja kiudainete sisaldus
Kuivatatud jõhvikates on umbes kuus korda rohkem kaloreid kui samas mahus värsketes jõhvikates. Osa sellest on seotud marjade arvu erinevusega, sest samasse ruumi mahub rohkem kuivatatud marju. Lisakalorid tulevad ka suhkrust, mida kuivatatud marjadele lisatakse. Samuti kipuvad kreisinid pakkuma suuremat hulka kiudaineid.
Värsketel marjadel on kõrge A- ja C-vitamiini sisaldus. Suur osa sellest vitamiinisisaldusest läheb enamiku kaubanduslike kuivatamisprotsesside käigus kaduma. Kodused dehüdraatorid jätavad tavaliselt natuke rohkem vitamiinisisaldust kui kaubanduslikud protsessid. Mõned kuivatatud jõhvikad on dieedilised ja kasutavad suhkru asemel kunstlikku magusainet. Kui vaadelda marjade kaupa, on need kuivatatud marjad kalorisisalduselt sarnased värskete marjadega.