Mis on mahepiim?

Mahepiim on piim, mis on saadud veistelt ja teistelt piimaloomadelt, kes on kasvatatud mahestandardite kohaselt. Mahepõllumajandusliku ja tavapäraselt toodetud piimaga läbiviidud testid ei ole näidanud märgatavaid toitumis- või ohutuserinevusi nende kahe vahel, kuna tarbijad valisid mahepiima tavapärase piima asemel mitmel põhjusel, alates eetilistest probleemidest kuni tajutavate maitseerinevusteni. Paljudel turgudel müüakse mahepiima ja muid mahepiimatooteid või saab neid tellida klientidele soovi korral.

Loomade puhul, kes toodavad mahepõllumajanduslikku piima, peavad olema täidetud mitmed kriteeriumid. Loomad peavad sööma sööta, mis on kasvatatud mahepõllumajanduslike põhimõtete kohaselt, mis tähendab, et seda ei tohi töödelda pestitsiidide, herbitsiidide ega muude kemikaalidega. Mahepiim võib pärineda rohul karjatavatelt loomadelt või heina ja teravilja söövatelt loomadelt, kui sööt on mahepõllumajanduslik.

Lisaks peab mahepõllumajanduslikel loomadel olema juurdepääs karjamaale. See nõue on tekitanud mõningaid vaidlusi, kuna tarbijate jaoks tekitab see ettekujutuse loomakarjast, kes rändab vabalt mööda lopsakaid rohelisi karjamaid, samas kui põllumeeste jaoks võib see tähendada lihtsalt seda, et väljaspool lauda hoitakse väikest karjamaa. uks jäetakse perioodiliselt lahti, et loomad saaksid selle juurde pääseda. Samuti saab loomi karjamaa ja lauda vahel pöörata ning neid siiski pidada mahepõllumajanduslikeks, nagu ka loomi, keda peetakse kinni söödaplatsidel, millel võib puududa looduslik rohi, kuid mida võib siiski pidada karjamaaks.

Loomi ei saa antibiootikumidega ravida, et nende piima peetaks mahepõllumajanduslikuks, ja kui loomale antakse terviseseisundi raviks antibiootikume, on ooteaeg, enne kui tema piim saab mahepõllumajanduslikuks. Samuti ei tohi mahepõllumajanduslikele lehmadele piimatootmise stimuleerimiseks anda veiste kasvuhormooni (BGH) ega rekombinantset veise kasvuhormooni (rBGH).

Piimatööstus väidab, et mahepiima ja tavapiima vahel on vähe kvaliteedierinevusi. Mõlema maitse võib olla väga erinev, olenevalt sellest, mida loomad söövad, ja mõlema ohutus tagatakse testidega, mille eesmärk on tuvastada piimas leiduvaid saasteaineid. Osa tarbijaid aga arvavad, et mahetooted on eetilisemad, kuna seostavad mahetootmisvahendeid loomade humaanse kohtlemisega, teised aga võivad olla vastu kemikaalide kasutamisele põllumajanduses, valides sõnumi saatmiseks ilma nende kemikaalideta valmistatud tooted. põllumajandustööstus.

Tarbijad peaksid teadma, et mahepiim on sageli kallim kui tavapiim ning et mahestandardite ebamäärasuse tõttu on mahepiima ja tavapiima eetilised erinevused mõnikord väga väikesed.