Parimad lahja valgu allikad on munad, kala, kana, kalkun, oad ning teatud sea- ja veiselihatükid. Lahja valk on väga soovitatav toiduallikana, kuna see sisaldab vähe küllastunud rasvu ja aitab tekitada täiskõhutunnet kaua pärast selle söömist. Igal allikal on mitu variatsiooni.
Munad on üks levinumaid lahja valgu allikaid. Muna sisaldab umbes 7 grammi valku ja on madala rasvasisaldusega. Rasvasisaldust saab veelgi vähendada, kui eraldada munavalgest munakollane ja süüa ainult munavalget. On näidatud, et hommikune munavalgete söök aitab kaalust alla võtta, osaliselt seetõttu, et valgurikas portsjon aitab näljatunde ära hoida kauem kui vähema valgusisaldusega toidud.
Kala on veel üks populaarne lahja valgu allikas, millel on palju eeliseid. Lõhe, heeringas, tursk ja tuunikala sisaldavad ohtralt valku. Näiteks lõhe tavaline portsjon sisaldab umbes 20 grammi valku. Lisaks valkudele sisaldavad paljud kalaliigid südamesõbralikke küllastumata rasvhappeid oomega-3. Paljud eksperdid soovitavad seda toitvat valguallikat süüa kaks portsjonit nädalas.
Kana ja kalkun on mõlemad madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega liha, mis pakuvad erinevaid lõike- ja valmistamisviise. Üks kanarind sisaldab keskmiselt umbes 30 grammi lahjat valku. Kana ja kalkun jahvatatakse sageli ja neid kasutatakse veisehakkliha nõudvates retseptides lahjema asendusena. Kana- ja kalkunikoivad, mida sageli nimetatakse trummipulkadeks, on samuti head valguallikad, kuid ei ole nii kõhnad kui rinnatükid.
Sealiha on veel üks suurepärane lahja valgu allikas. Seakarbonaadis on tavaliselt umbes 22 grammi valku ja seda saab valmistada mitmel viisil. Sea sisefilee on populaarne lihalõik, mis on ka kõrge valgusisaldusega ja väga lahja. Ainult 4 untsi sea sisefilee sisaldab keskmiselt 29 grammi valku.
Kuigi veiseliha sisaldab suures koguses valku, on paljud jaotustükid kõrge rasvasisaldusega. Mõned lihatükid võivad sisaldada kaks korda rohkem valku kui teised, kuid need võivad sisaldada ka kaks korda rohkem küllastunud rasvu. Parim veiseliha lahja valgu allikas on välisfileetükk. Jahvatatud välisfileed kasutatakse sageli hamburgerite valmistamiseks ja seda kasutatakse mitmesugustes retseptides.
Peale munade ja liha leidub ka muid valguallikaid. Oad on suurepärane valguallikas ja neid on väga erinevaid, mida kasutatakse paljudes roogades. Sojaoad, oad ja kikerherned sisaldavad portsjoni kohta 7–14 grammi valku. Sojaoad on oasordi parim lahja valgu allikas ja neid süüakse sageli aurutatult või tofu kujul – sojaoa kohupiima, mida kasutatakse lihaasendajana. Tofu sisaldab keskmiselt 20 grammi valku portsjoni kohta.