On olemas palju erinevaid dieete, mis aitavad inimestel oma kaaluprobleeme taltsutada ja vormi saada. Riisi toitumiskava on jäik plaan, mis lubab kiiret kaalukaotust. Riisikava hõlmab stressi vähendamist, kalorite piiramist ja suures osas taimetoitluse kava kohaselt ainult täistoidu tarbimist.
Dieedipidajad, keda seda dieeti järgides nimetatakse Ricersiks, kaotavad väidetavalt programmi esimese kuu jooksul 20–30 naela (üheksa kuni 14 kilogrammi). Pärast esimest paari nädalat võite kaotada kuni kolm ja pool naela nädalas. Kui dieedipidajad järgivad treeningkavasid, võivad nad ka rohkem kaalust alla võtta. Selles toitumiskavas on lubatud ainult 30 toitu.
Dieedi järgija võib riisidieedis osalemise ajal eeldada, et sööb väga üksikasjaliku toitumiskava järgi. See toiduplaan sisaldab rangelt piiratud koguses rasva, suhkrut, valku, naatriumi, töödeldud materjale ja üldiselt kaloreid. See sisaldab ka kõrgeid liitsüsivesikuid ja tervet toitu, et keha detoksifitseerida. Väidetavalt aitab see madala kalorsusega dieediplaan ennetada või vähendada kroonilisi haigusi ning ravida südamehaigusi, stressi, hüpertensiooni, rasvumist, neeruhaigusi ja diabeeti.
Riisi dieedi kava võtmetegur hõlmas kunagi nelja nädala jooksul riisi dieedi programmi sisseregistreerimist. See võib olla üsna kulukas, kuigi lubab kiiret kaalukaotust. Rice Diet Solution raamatu loomisega saavad dieedipidajad nüüd programmi kodus läbi viia. Sarnaselt programmiga kirjeldatakse raamatus siiski dieedipidajatelt nõutavaid lisategevusi, nagu jooga, meditatsioon ja tähelepanelikkus. See sisaldab ka iganädalasi menüükavu ja retsepte.
Mõned toidud, mida Ricer võib süüa, hõlmavad puuvilju, köögivilju, täisteratärklist, lahjat valku ja rasvavabasid piimatooteid. Dieet koosneb kolmest etapist. Esimene faas, mida tuntakse võõrutusfaasina, koosneb ainult 800 kalori päevasest tarbimisest. Paljud arstid usuvad, et selline rangelt piiratud kalorite tarbimine on tervisele ohtlik.
Esimeses etapis võivad dieedipidajad süüa igal toidukorral kaks tärklist ja kaks puuvilja. Aeglaselt lisatakse dieeti rasvavaba piimatoode ja juurviljad, suurendades päeva kaloritarbimist 1,000 kalorini. Teise faasi ajal suurenevad kalorid järk-järgult 1,200 kalorini päevas. Kolmas faas tõstab päevase lubatud koguse 1,400 kalorini, kuni saavutatakse soovitud kaalukaotus.
Kuna riisikava on valgu ja kaltsiumi osas väga piirav, on soovitatav, et osalejad järgiksid programmi arsti järelevalve all. Rasedad või imetavad naised ja lapsed ei tohiks riisi dieedi kava kasutada. Inimesed, kellel on olnud käärsoole resektsioon, diabeet, neeruprobleemid või muud ainevahetushäired, peaksid sellest piiratud dieedist hoiduma.
Riisi dieedi kava sisaldab ka väga vähe kaltsiumi ja D-vitamiini. Inimesed, kellel on nendes piirkondades puudust, ei tohiks seda toitumiskava alustada. Neil, kes seda teevad, soovitatakse võtta multivitamiinipreparaate. Riisi toitumiskava ei peeta ka pikemas perspektiivis jätkusuutlikuks toitumiskavaks ja inimesed võivad kiiresti kaalust alla võtta.