Immuunsüsteemi jaoks on palju erinevaid toite, mis tervisliku toitumise raames aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja võivad aidata ennetada haigusi. Need on tavaliselt antioksüdantiderikkad toidud; nende hulka kuuluvad vitamiinid C ja E, samuti beetakaroteen, mis kuulub suuremasse karotenoidide kategooriasse. Teiste toitainete hulka kuuluvad tsink ja seleen, mis võivad samuti aidata tugevdada immuunsüsteemi. Nende vitamiinide ja mineraalide parimad allikad on tavaliselt puu- ja köögiviljad, aga ka teatud valguallikad, nagu tuunikala või erinevad pähklisordid.
Immuunsüsteemi jaoks mõeldud toitude söömise alustamiseks on parem mitte oodata, kuni jääte haigeks. Selle asemel proovige süüa iga päev võimalikult palju tervislikku toitumist, mis sisaldab rohkelt puu- ja köögivilju, täisteratooteid ja valku. See aitab tugevdada immuunsüsteemi ja vähendab tõenäosust, et te haigestute. Kui jääte haigeks, võib selle tervisliku toitumise jätkamine lühendada haiguse kestust ja vähendada selle raskust. Antioksüdantide rikaste toitude söömine ei ole mitte ainult kasulik immuunsüsteemile, vaid võib isegi aidata ennetada südamehaigusi ja vähki; see on suurepärane ka nahale ja üldisele heaolule.
Teatud immuunsüsteemi toite, mis on rikkad antioksüdantidest, nimetatakse sageli “supertoitudeks”. Nende hulka kuuluvad puuviljad, nagu mustikad ja apelsinid, pähklid, nagu kreeka pähklid, ja lehtköögiviljad, nagu spinat ja spargelkapsas. Täielikud loendid leiate Internetist otsides, kuid need on kõik suurepärased toidud immuunsüsteemi jaoks. Üldiselt on aga kõik puu- või köögiviljad, mida sööte, immuunsüsteemile kasulikud. Hea rusikareegel on valida kõige värvilisemad puu- ja köögiviljad, et saada kõige rohkem toiteväärtust.
Loomulikult ei ole puu- ja juurviljad ainsad immuunsüsteemi toidud. Tsink, mis on suurepärane immuunsüsteemi tugevdaja, leidub paljudes erinevates valguallikates, sealhulgas lihas, kalas, ubades ja pähklites. Seleeni leidub sageli ka nendes allikates, samuti on seleeniga rikastatud teatud teraviljatooteid. Teie parim valik on üldiselt süüa nii palju kui võimalik ja otsida täisväärtuslikku toitu, et saada parimaid antioksüdantide ning muude vitamiinide ja mineraalainete allikaid.