Lihtne on valmistada smuutit, mis on ühtaegu tervislik ja maitsev — Internet pakub palju suurepäraseid retsepte smuutide valmistamiseks. Kõik, mida vajate, on blender, mikser või köögikombain ja mõned koostisosad. Vaja läheb purustatud jääd ja hakitud puuvilju, samuti jogurtit, jäätist või piima. Puuviljamahl, mesi, kaneel, maapähklivõi, šokolaadisiirup, nisuidud ja valgupulber on muud võimalikud lisandid sõltuvalt konkreetsest retseptist ja teie eelistustest. Koostisosade blenderisse lisamise konkreetne järjekord on erinev, kuna tundub, et igaühel on oma lemmikmeetod, kuid parim näpunäide tegelikult sileda smuuti valmistamiseks on koostisosi pidevalt kontrollida ja segada, et jää- ja puuviljatükid korralikult kätte saada. segatud.
Külmutatud, värsked või konserveeritud puuviljad sobivad hästi, välja arvatud mõned erandid. Mahedamad puuviljad, nagu virsikud, on smuutis sageli paremad, kuna tugevama maitsega puuviljad, näiteks mustikad, võivad neile üle jõu minna. Isegi väiksemateks tükkideks hakitud õunad kipuvad tekitama smuutidesse tükke, kuid võite nendega katsetada, kui smuutide valmistamisel harjutate. Maasikas ja banaan on klassikaline smuutipuuviljade kombinatsioon, ananass ja mango on aga populaarsed puuviljad troopilise maitsega smuuti valmistamiseks. Asetage smuuti retseptis nõutud kogus puuvilju blenderisse või mikserisse ja segage või segage umbes 25 sekundit.
Puuviljadele tuleks lisada vähemalt pool tassi (125 ml) purustatud jääd. Smuuti valmistamiseks vajamineva jää kogus sõltub osaliselt sellest, kas kasutate külmutatud puuvilju või mitte. Enne jogurti, jäätise või piima ja muude koostisosade lisamist vastavalt kasutatavale retseptile lülitage blender sisse, et puuvilju ja jääd mõneks sekundiks töödelda. Töötle smuutit uuesti, kuni kõik jäätükid ja puuviljad on hästi segunenud. Kui blender on välja lülitatud, võite kasutada spaatlit, et eemaldada segisti teradelt puuvilja- või jäätükid.
Smuutisid on kõige parem nautida kohe pärast blenderdamist. Kui teete smuuti, mis jääb liiga õhukeseks või liiga paksuks, on need lihtsad lahendused. Natuke piima või puuviljamahla võib segu vedeldada, samas kui puuviljade ja jäätükkide lisamine võib seda paksendada.