Paljud armastavad virsikuid nende maitse tõttu, mis võib magususe poolest konkureerida selliste toiduainetega nagu kommid, küpsised ja koogid. Hoolimata asjaolust, et see on populaarne puuvili paljudes maailma riikides, pole paljud inimesed virsiku toiteväärtusest teadlikud. Virsikute fännid, kes soovivad tervislikult toituda, võivad olla rõõmsad, kui saavad teada, et virsikud võivad pakkuda kiudaineid, kaaliumi, A- ja C-vitamiini ning niatsiini. Lisaks on virsikud kolesteroolivabad ning madala rasva- ja kalorisisaldusega. Kui vaadelda kõiki virsiku toiteväärtuse aspekte, saab selgeks, et see puuvili on hea valik neile, kes soovivad toituda tervislikult.
Virsiku toiteväärtuse oluline aspekt on kiudainete sisaldus. Üks suur virsik võib sisaldada kuni 10 protsenti soovitatud päevasest kiudainete kogusest, mille on määranud Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (USA FDA). Piisava kiudainesisalduse saamine on oluline mitmel põhjusel. Näiteks võib see aidata seedimist, vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski ja soodustada täiskõhutunnet, mis võib ohjeldada ülesöömist.
Suured virsikud võivad sisaldada ka kuni 9 protsenti soovitatavast päevasest kaaliumikogusest. See elutähtis toitaine aitab kaasa terve närvi- ja lihasfunktsioonile. Samuti aitab see kehal vedelikke hallata, takistades puhitus ja turse.
Veel üks virsiku toiteväärtuse tähelepanuväärne aspekt on selle vitamiinisisaldus. Suur virsik võib sisaldada kuni 19 protsenti C-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest ja 11 protsenti A-vitamiini soovitatavast kogusest. Need antioksüdandid võivad kaitsta rakukahjustusi, mida põhjustavad vabad radikaalid, mis võivad kahjustada vabade radikaalidena tuntud keskkonnaosakesi. vähi, insuldi ja südamehaiguste vastu.
Lisaks sisaldavad virsikud vitamiini B3, üldtuntud kui niatsiin. See vitamiin võib tõsta kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) kolesterooli, tuntud ka kui “hea” kolesterooli taset kehas. Arvatakse, et HDL-kolesterool võib aidata eemaldada madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli ehk “halba” kolesterooli verest, vähendades seeläbi südame-veresoonkonna haiguste riski.
Lõpuks on virsikutes vähe rasva ja kaloreid. Lisaks ei sisalda need kolesterooli. Võttes arvesse kõiki virsiku toiteväärtuse aspekte, on selge, et see puuvili on hea valik neile, kes soovivad nautida magusat, kaasaskantavat ja üsna tervislikku toitu.