Mis on piparmündi šokolaad?

Mündišokolaad on väga populaarne maitsekombinatsioon, mida leidub paljudes esemetes, võib-olla seetõttu, et paljud inimesed leiavad, et jahe šokolaadimaitse on värskendav. Kuigi nii šokolaadi kui ka piparmünti on sajandeid eraldi tarbitud, näib, et pole teada, millal need esmakordselt kombineeriti. Kõige sagedamini kasutatakse piparmündišokolaadi magusate esemete, nagu kommid, jäätis, koogid ja muud maiuspalad, valmistamiseks. Kuna see on nii populaarne maitse, kasutatakse seda ka paljudes teistes toitudes ja jookides, sealhulgas soolastes roogades, kohvis ja tees. Mündišokolaadi kasutatakse ka toiduks mittekasutatavate esemete, näiteks maitsestatud huulepalsami või vanni- ja ilutoodete maitsestamiseks ja lõhnastamiseks.

Praegu maailmas populaarse piparmündišokolaadi päritolu pole teada. Šokolaadi on tarbitud mitmel erineval kujul läbi ajaloo, ulatudes tagasi Lõuna-Ameerika olmekide ja maiade tsivilisatsioonist ning piparmündi kasutamine ulatub samuti iidsetesse aegadesse. Mõlemat toodet serveeriti tavaliselt magustamata, kuni need jõudsid Euroopasse ja Põhja-Ameerikasse. Kuigi piparmünt oli kergesti kasvatatav ja kergesti kättesaadav, oli šokolaadi tarbimine mõeldud eelkõige jõukatele, kuni tööstusrevolutsioon võimaldas seda taskukohase hinnaga toota ja müüa. Nii šokolaadi kui ka piparmünti on kasutatud ka erinevatel meditsiinilistel eesmärkidel.

Kuigi pole teada, kes esmakordselt šokolaadi ja piparmündi kokku pani, on soosingukombinatsioon olnud populaarne juba aastaid. Kõige sagedamini kasutatakse šokolaadimünti mitmesuguste magusate roogade maitsestamiseks. Seda kasutatakse mitmesugustes kommides, alates piparmündimaitselistest gurmeešokolaadidest kuni piparmündikotlettide, fudge’i ja muude populaarsete kommideni. Mündišokolaaditükk on ka tohutult populaarne jäätise maitse ning piparmündišokolaadi magustoite on lai valik.

Oma populaarsuse tõttu kasutatakse piparmündišokolaadi ka väga erinevate roogade maitsestamiseks. Seda saab kasutada soolaste roogade komponendina, näiteks kastmena teatud lihalõikudele. See on ka kuumade jookide, sealhulgas kuuma šokolaadi, kohvi ja tee tavaline maitse. Samuti on ürti nimega šokolaadimünt, mis on veidi šokolaadimaitsega piparmündisort, mida saab kasutada ka teede, salatite, kastmete ja muude roogade valmistamisel.

Mündišokolaadi kasutatakse ka muudes toiduks mittekasutatavates toodetes. Seda saab kasutada maitse ja lõhna andmiseks maitsestatud huulepalsamites ja -läigetes ning vanni- ja ilutoodete, sealhulgas kehapesu- ja koorimisvahendite, losjoonide, kehapihustite ja šampoonide lõhnastamiseks. Seda saab kasutada isegi majapidamistarvete, nagu potpurri, õhuvärskendajate või toapihustite ja isegi lõhnaküünalde lõhnastamiseks.