Kalapraad on klassikaliselt Ameerika traditsioon, mille puhul sotsiaalne suhtlus on sageli sama oluline kui toit ise. Oma olemuselt sarnane potluck-õhtusöögikogunemistele, annab kalapraad tavaliselt osalejatele võimaluse oma toidud kodust kaasa võtta ja neid teistega naabruses jagada. Eine võib koosneda taignast või paneeritud ja praetud kalast, kutsikad, friikartulid ja kapsasalat, mida serveeritakse dipikastmeks tartari või marinara kastmega ning kõrvale sidruniviilude või linnaseäädikaga. Pearoale järgneb sageli omatehtud magustoidud ja valikjook on õlu.
Ameerika lõunaosas arenesid kalafriikartulid välja majanduslikust vajadusest: madala sissetulekuga põllumehed ja põlluharijad sõltusid suuresti kalatoidust, kuna see oli külluslik ja tasuta. Jahutuse puudumine ja soojad lõunamaised temperatuurid tähendasid, et kala tuli enne riknemist kiiresti ära süüa. Kui perekond oleks püüdnud rohkem, kui süüa jaksas, kutsusid pereliikmed oma sõbrad külla ja pidasid pidu. Kalamadest kujunes seltskondlik üritus, mis toimus tavaliselt laupäeva õhtuti või pühapäeva pärastlõunal pärast kirikut, traditsioon, mis kestab tänapäevani.
Mississippi jõe ääres Louisianas ja Mississippi deltas andis kalamaimud välitöölistele võimaluse suhelda oma naabritega ja lõõgastuda pärast pikka töönädalat. Põllumehed sõid isukalt, jõid ja tantsisid oma mured kohalike bluusimuusikute või jukeboxi muusika saatel. Kalafriikartuleid peeti tavaliselt kas eramajades või lähedalasuvas “juke’s” – kogunemiskohas, kus pakuti süüa, alkoholi ja meelelahutust.
Kalafriikartulid on populaarne nädalavahetuse traditsioon ka Kesk-Läänes ja Ameerika Ühendriikide põhjaosas. Katoliiklikes kogukondades peetakse kirikutes sageli paastuajal reedeti kalafriikartuleid, mil praktiseerivad katoliiklased peavad hoiduma lihatoodete söömisest. Wisconsini osariigis on kalamaimud aastaringne reedeõhtune traditsioon kõigi usuliste veendumustega inimestele. Osariigi kohalikes restoranides, kõrtsides ja kodanikuklubides pakutakse kohalike seas nii populaarseid friikartuleid, mida saab süüa.
USA põhjaosas ja Kanadas nimetatakse kalafriikartuleid mõnikord kaldalõunateks, kuid kontseptsioon on sisuliselt sama. Ainus märkimisväärne erinevus nende kahe vahel on see, et kaldalõunaid serveeritakse tavaliselt soojematel kuudel väljas, samal ajal kui kalamaimu peetakse talvel siseruumides. New Yorklased eelistavad pigem kohalikku pekstud või paneeritud turska ja kilttursa. Paljud New Yorgi osariigi osariigi söögikohad pakuvad kalaprae mitte ainult reede õhtul, vaid igal nädala õhtul.