Edukas jäätiseäri sõltub üldiselt erinevat tüüpi seadmete olemasolust toote valmistamiseks ja müümiseks. Jäätise valmistamiseks on tavaliselt vaja masinaid, nagu mikserid ja jaoturid, või seadmeid, mis suudavad täita mitut funktsiooni. Muud jäätisepoe tarbed võivad hõlmata sügavkülmikuid ja kaubaautomaate, koonusjaotureid, segisteid ja kaalusid. Jäätise müümiseks on tavaliselt vaja nõusid ja kausse, aga ka kulbid, torbikud ja erinevate lisandite jaoks väljapanekud, mis sageli klientidele meeleolu loovad. Varude kombineeritud komplekt võib olla üsna kallis, kuid edukas jäätisekohvik võib tuua kasumit, kui kõik seadmed töötavad korralikult ja toodavad häid kõrbeid.
Sügavkülmikud on jäätisepoodidest üldiselt kõige mahukamad ja tavaliselt ka kõige kallimad. Need võivad olla partii sügavkülmikud, mis hoiavad suures koguses toodet kõrge kvaliteediga; need sisaldavad sageli üksikuid jäätise maitseid, mis võivad kesta kogu töövahetuse jooksul. Muud tüüpi sügavkülmikud hõlmavad sageli hoiustamiskasti stiilis sügavkülmikuid, mis võimaldavad klientidel klaaspaneele libistades valida oma maitsed või tooted. Külmutatud püstised versioonid võivad olenevalt vabast ruumist ja kaupluse tüübist teenida sama eesmärki. Samuti on olemas püstised säilituskülmikud, mis suudavad hoida tooteid värskena leti taga kuni serveerimiseni.
Mõned ettevõtted võivad sisaldada selliseid tooteid nagu külmutatud joogid, samuti on olemas masinad nende valmistamiseks ja väljastamiseks. Põhitüüp valmistab mõnikord ainult ühte tüüpi jooki, kuid teised võivad sobida mitme segu valmistamiseks ja säilitamiseks. Jäätise valmistamise seadmed on aga mitmekesised ja üks võimalus laienemiseks on hankida kastmiskapp. Kaasas võivad olla sügavkülmikud ja küttekehad, aga ka mahutid erinevate koostisosade jaoks, nii et sellised jäätisepoe tarbed aitavad sageli klientidele pakkuda rohkem erinevaid tooteid.
Jäätisekohvik võib soovida ka seadmeid, millega saab serveerida kuumi lisandeid. Mõned neist hõlmavad veesoojendeid ja jaotusmehhanismi, samas kui teatud kambrite maht ja arv võib olla erinev. Jäätisepoe reisikavasse võib lisada ka torbikute valmistajad ja dosaatorid, aga ka vahvlirauad. Nõud, kulbid, lusikad ja isegi ühekordsed plastnõud on tavaliselt ka jäätisepoe hädavajalikud tarbed.
Paljud jäätisepoed pakuvad klientidele rohkem, nii et nad kasutavad oma ettevõttes fritereid, küpsetusplaate ja isegi hot dogi pliite. Samuti on erinevat tüüpi jäätisepoe tarvikuid kringlite, nachode, popkorni ja isegi suhkruvattide valmistamiseks. Kui ruumi on, võivad suuremad kauplused osta ka istumiskohti, näiteks kabiine, toole ja laudu.
SmartAsset.