Mõiste “oliiviõli nahatoon” viitab kaukaasia naha tumedamale pigmendile. Seda tuntakse ka sooja või pruunika jume nime all. Paljude riikide elanikel on teadaolevalt see soe nahatoon, mis tekib siis, kui naha sees on mõnevõrra keskmine melaniini kogus. See heledam pruun jume on kahvatu ja tumeda naha vahel.
Oliivivärv on tehniliselt kollane pigment. Rohelised oliivid näivad olevat hämarrohelist värvi, kuid need on siiski kollase varjundiga. Lisaks on paljud Vahemere oliivid pruuni ja musta värvi. Sarnaselt oma nimekaimu puuviljadele on oliiviõli nahatoon erinevates kollastes toonides heledast tumedani.
Nahavärv on tavaliselt geneetiline. Kahel soojema nahatooniga vanemal on tavaliselt ka sooja nahatooniga laps. Sellised nahatoonid päevitavad sageli kergesti, nii et nahavärvid tunduvad suvel päikese käes viibimise tõttu sageli isegi tumedamad kui talvel.
Kuigi reeglist on palju erandeid, on troopilistest kohtadest pärit inimesed sageli tumedama nahatooniga. Mõõdukamal kõrgusel ja külmemast kliimast pärit inimestel on tavaliselt heledamat tooni nahk. Selle põhjuseks on nii päikese lähedus kui ka see, kui palju päikest inimesed saavad. Tumedama oliiviõli nahaga inimestel on rohkem melaniini, mis reageerib ultraviolettkiirgusele (UV) valgusele, lastes nahal tumedamaks muutuda. Päevitamine on naha viis kahjulike UV-kiirte eest tõrjumiseks.
Üldiselt on Euroopa või Põhjamaade populatsioonide nahk hele ja põleb kergesti. Oliivi nahatooniga inimesed on tavaliselt pärit Vahemere, Aasia või Lõuna-Ameerika piirkondadest. Loomulikult leidub sooja nahatooniga inimesi üle maailma, nagu ka heledama või tumedama nahatooniga inimesi.
Ehkki see pole teaduslikult täpne, liigitab Von Luschani kromaatiline skaala inimesi nahavärvi või -tooni järgi. Sellel skaalal pole midagi pistmist rassi ega rahvaarvuga, vaid see rühmitab inimesi loomuliku nahavärvi järgi. Tüübist 1 kuni tüübini 36 võrreldakse kahvatut nahka tumeda nahaga. Oliivne nahatoon on skaala keskel.
Kuigi Von Luschani skaalat teaduslikel eesmärkidel ei kasutata, kasutatakse päevitamisel põletustegurite määramiseks selle kondenseeritumat versiooni. Mida madalam on skaala, seda suurem on tõenäosus, et inimene põleb. Oliivne nahatoon pruunistub üsna hästi ilma kõrvetamata, sest see on skaala keskel. Suurem pigmentisisaldus nahas tähendab, et see on vähem vastuvõtlik fotovananemisele – päikese poolt põhjustatud kahjustustele.