Pizzarullid on külmutatud toiduained, mida toodab Totino’s, 2011. aastal General Millsile kuuluv ettevõte. Rullid on väikesed hammustavad taignatükid, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, mis hõlmavad tavaliselt pitsa katteid, nagu juust ja pepperoni. Külmutuna tunduvad rullid ristkülikukujulised, kuid pärast küpsetamist paisuvad need kiiresti üles. Mugavus, et rulle saab otse külmutatud olekust küpsetada ahjus, mikrolaineahjus või rösterahjus, on muutnud need populaarseks suupisteks. Pizzarullide omatehtud versioone saab luua mitmesuguste tehnikate ja valmistoodete, sealhulgas wontoni ümbriste ja villitud pitsakastme abil.
Pizzarullide idee sai alguse 1950. aastatel toiduettevõtja Jeno Paulucci käe all. Idee tekkis pärast Paulucci edu külmutatud Hiina roogade müügil toidupoodides. Paulucci võttis sisuliselt kasutusele munarulli kontseptsiooni ja rakendas roogadele itaalia-ameerika maitseaineid, et luua suupistesuurused külmutatud pitsarullid.
Kõige sagedamini võib pizzarulle leida toidupoodide külmutatud toiduainete sektsioonist, pakendatud karpi, mis sisaldab ligikaudu 15 rulli, mis kaaluvad umbes 7.5 untsi (242 grammi). Need on mõeldud suupisteks, nii et suuremaid rullide kotte leiab ka pidudel või koosviibimistel kasutamiseks. Suupistet müüakse külmutatult ja erinevalt mõnest teisest külmutatud toidust on see ette nähtud külmunuks kuni valmimiseni.
Pizzarullide jaoks on saadaval mitmesuguseid maitseid. Kõige elementaarsemad on pepperoni, juust, vorst ja kombinatsioonid, nagu paprika, vorst ja juust. Peaaegu kõigil juhtudel sisaldavad rullid peamist koostisainet ja väikest kogust tomatikastet, mis on vürtsitatud nii, et see maitseks nagu mõnel pitsal tavaliselt kasutatav marinara kaste.
Pitsarullide valmistamiseks saab kasutada mitmeid meetodeid. Rulle lühikest aega ahjus küpsetades saadakse rullid, mis on väliselt krõbedad. Mugavuse huvides saab rulle kiiresti mikrolaineahjus küpsetada, valmistades nätskeid suupisteid. Rösteri ahjusid saab kasutada ka väikeste toidupartiide valmistamiseks.
Pizzarullide populaarsus on toonud kaasa palju omatehtud retsepte, mis püüavad jäljendada lihtsat ideed. Üks põhiretsept hõlmab täidiste, näiteks mozzarella juustu, pitsakastme, pepperoni ja itaalia vürtside asetamist wontoni ümbrisele ning ümbrise sulgemist vee või munapesuga, et saada väike kolmnurkne pakend. Üksikuid rulle saab seejärel krõbedaks küpsetada või praadida ja läbi kuumutada.